2011年10月，包括德国最重要的新闻杂志“明镜”(Der Spiegel)在内的明镜集团(Spiegel Group)搬进了位于汉堡HafenCity开发公司的新出版社。这座令人印象深刻的建筑位于埃里斯库斯皮泽，由丹麦建筑师亨宁·拉森(Henning Larsen)设计。伊波利托·弗莱茨集团受托为这栋建筑建造一个新的员工食堂。这座著名的食堂是由弗纳·潘顿于1969年设计的，此后一直被置于遗产保护之下。这种继承是一种特殊的挑战。

弗纳·潘顿餐厅

我们的审议开始于一个问题：我们能否将Verner Panton的标志性设施纳入一个新概念？经过仔细考虑，我们决定不采用这个设施。反对重新部署的一个因素是新建筑的多边形形式，潘顿基于方形的模块化概念将不可避免地导致几乎无法控制的空间残余物。此外，新建筑提供的方式，大，连续的墙壁很少，这是至关重要的潘顿的概念。这座老建筑有三个单独的、紧凑的空间，潘顿用他的天花板地形图的动感和色彩来使之生机勃勃。然而，新的空间覆盖了很大的区域，给人很强的横向印象。但最重要的是，在我们看来，用当代的、面向未来的室内设计来补充这座建筑的新建筑是合乎逻辑的-就像潘顿以前的建筑一样。

员工食堂过去是、现在也是明镜集团(Spiegel Group)的名片，既反映了它的新闻理念，也反映了它的对话文化-这不仅仅是因为它在建筑中的突出地位，以及它在外部的高度知名度。尽管如此，这是一个向内看的空间，只有明镜的员工和他们的客人才能进入。这意味着它不是这样的“品牌空间”。我们审议的出发点是空间和建筑物的特点。这座建筑通过暴露在水面上的位置和现代建筑而与众不同，体现在14层中庭的垂直室内空间中。食堂的平面图定义了一个大的、多边形的空间，其强烈的水平强调是通过两侧不间断的窗户行进一步突出显示的。

天花板和灯光

由于空间必须是灵活的，很快就可以清楚地看到，天花板设计将是食堂的关键时刻。考虑到这个事实和海港的位置，我们开发了一个透光的天花板，它与水一样反射光线。它是由4，230圈组成的微穿孔缎抛光铝，层压在吸声支撑材料，并设置在微小的角度彼此。这意味着食堂的自然光环境对周围环境有反应。白天，天花板被周围地区的水和光线的影响所激活。马特闪烁的“板块”吸收日光，把屋顶变成一个活泼，温和的反光补充水面的埃里库斯格拉本运河。大型浅色菜肴使用强烈的色彩将空间划分成区域。即使在灰色的日子里，这种颜色也会在太空中产生积极的气氛。可调光灯直接悬挂在桌子上方，确保光的水平是无限可变的。到了晚上，盘子就变成了间接照明的物体。食堂的整体气氛是由悬挂的灯所发出的暖暖的白色“环境光”决定的。在选定的悬挂灯中的间接光谨慎地照亮天花板盘。聚光灯下，隐藏在天花板，补充微妙的复杂的整体情绪轻口音。墙面垫圈与天花板结合，在墙面上投射出均匀的光线。他们创造了水平和垂直照明之间的平衡，并优化了夜间的空间感，部分是通过玻璃表面的反射。

天花板还具有功能优势：天花板上方的区域被漆成黑色，以及强制性的技术配件，使它们看起来不可见。天花板扩散器和洒水器有效地消失了。此外，上部天花板被配置为噪声吸收剂，补充了微穿孔板的声学特性。

空间及其划分

尽管空间的大小，访问者不应该有单调，可互换，生产线建设的印象。相反，我们的目标是在吃饭的背景下，说明在明镜周刊几十年来蓬勃发展的对话文化。员工食堂是会议场所、文化场所和非正式的意见交流场所。同时，它应该履行功能性的义务，如可及性和空间清晰度。

圆形的、交流的桌子是由黑色涂层钢框架制成的，这些钢框架看起来从地板上以优雅的运动方式生长。
花岗岩板用作桌面，它们的表面与天花板灯一起工作，以产生无眩光、明亮的光线。
桌子被放置在三个大的组中的空间内，在松散的布置中，因此为多边形地板平面提供了一个有机的对位。
从而清楚地描绘了运动区域。
将三行设置为光滑、白色的水磨石地面：确保桌子不侵占人行道。
沿着这条线，四个区域布置有由白色、吊杆组成的可拆卸的轻质空间过滤器。
大的黄灯盘支撑着空间的分区，正如悬挂灯在空间内定位桌子一样。

木板为结构枢纽提供了一种深度感。由于一种垂直的波浪状浮雕，使织物具有类似纺织品的效果，这些涂白的、涂有漆的表面看起来更深了。

通过一个曲折的玻璃外墙，可以在一端形成一个单独的区域，用于离散事件或深夜使用食堂。一群明亮的，悬挂的有机玻璃棒创造无眩光照明和亲密的设置。这一区域与食堂之间的玻璃外墙是由双反光玻璃构成的。因此，当两个区域都在使用时，分离几乎是无关紧要的。然而，当食堂关闭，因而变得更暗时，门面呈现半镜像，半透明。

在明镜集团新总部的员工食堂是一个空间，满足所有的功能需求，同时创造一个强大的视觉影响，形成一个真正与众不同的空间。这样做支持了公司内部成熟的沟通文化，并以一种宏大的姿态将这些价值观传递给外部世界。

Firm Ippolito Fleitz Group - Identity Architects

Type Hospitality + Sport › Restaurant

YEAR 2011

keywords:architecture, architecture news, interiors, interior design, portfolio, spec, brands, marketplace, products  Der SPIEGEL canteen

关键词：建筑，建筑新闻，室内设计，组合，规格，品牌，市场，产品明镜餐厅