GTD 新作 丨 像登山一样做牛排 静攀牛排馆 首
2022-03-30 22:44
静攀是一家以登山为主题的牛排馆,主理人是专业攀登者,认为制作牛排与攀登雪山非常相像 -- 都需要具备专业的技能,心怀敬畏,专注目标,享受过程。
观看,都以几何的斜面形式呈现。由此将“斜面”与“切割”两个手法贯穿于静攀的整体设计中。
静攀坐落于写字楼底商,大楼建筑风格平淡,静攀的外立面巧妙地运用了“斜面”元素,整体包裹再对角切割,像一座具象的山峰,既对周边杂乱视野进行了遮挡,同时又呈现些许店内的风景。
静攀的入口打破常规的方正、延伸“斜切”概念。大门选用回收的黑色金属板制成,既与外墙的红砂岩形成材质对比,同时也响应了登山者一贯倡导的“环保与自然”理念。
大门把手,锋利的镐尖上邀请一纳夫皮革刘江(关于“一纳夫”)为其定制专属皮套,打上“JINGPAN”的logo。皮套周边手工敲打的铆钉,就像登山者在野外山间留下的一步一步痕迹。
入口通道延续了“斜切”概念,将墙面和顶部处理成倾斜角度,结合特选的砂岩红色,仿佛进入奇妙壮观的羚羊谷,顶部灯带更像是从峡谷缝隙里投下的一缕阳光。
这条通道被称为“静攀之路”,用多块精心挑选的跳石不规则铺就。跳石之外,师傅将石材纯手工敲打成大大小小的碎片,再依据“倾斜45度”的标准一一嵌入。踏上这条路,就像走在户外的荒野之地,即将开启一段别样的旅程。
餐厅内的砂岩红色调比外墙来得更浓郁些,温馨而饱满。为确保客人的用餐体验和独立性,大厅分为沙发座、临窗座和卡座区,选用半高的金属板作为相互间的隔断。每一组隔断都秉承“斜面”的概念,随机做出切割与镂空,一来契合设计中“自然的、户外的”概念,二来增加就餐者的私密性。客人落座其中仿佛藏身于庇护所中,安心且舒适,如同身处
最初的设想中,每张餐桌上有一块天然石悬垂而下,一束光从中穿透、打在菜品上,庄重而神秘。研发时发现,灯杯从天然石中穿孔后,由于石材的形态不规则,很难
最终选择紫铜材质做灯罩,一来色调与砂岩红协调,二来紫铜的特性使然。她随着时间的推移慢慢氧化,呈现与岁月互动的痕迹,与设计想表达的“见证自然、见证时间”理念不谋而合。紫铜灯罩延续“斜面切割“手法,呈不规则的几何图形,安装时随机悬挂,让吊灯以不同的角度自然呈现。
岩石是登山的根基,静攀选用石材作为设计语言的表达。
静攀邀请了“本土文化”的创意总监王戈老师(关于“本土文化”)对品牌VI进行优化升级。“静攀”两个字自下而上倾斜,字体下厚上薄,像极了攀登过程中抬头望顶的视角,由近及远,山峰永远在上,个体永远渺小,永存敬畏之心。
在卫生间的标识设计上,王戈老师更是玩了一把创意,将英文的“WOMAN”拆解为“WO”与“MAN”两个独立音节,配合一男一女两个具象的攀登图标,在阐明男/女卫生间功能使用的同时,暗合中文“我们 wǒ men”的谐音,巧妙地将中英双语意境相融,
我们尝试把登山的照片素材喷在仿紫铜材质的铝塑板上,然后挂上墙面。灯光的反射之下,铝塑板制作的照片熠熠发光,像是行进在山间雪地里的紫外线反光,令人不由自主眯缝起眼睛,联想到佩戴雪镜的体验。
静攀从2019年诞生伊始,一直秉承着提供“好吃的食物,温暖的服务”的信念。从之前的静攀和牛烤肉到如今的静攀牛排馆,“只为分享好牛肉”的初衷没有改变,提升专业技能,投入热情,专注目标。希望来到静攀的客人,都能放下拘谨严肃的包袱,轻松舒适地享受美味的牛排,分享快乐,分享生活。
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