新作｜慢珊瑚：AmbréCiel 珀·法餐厅呈启于时间之上首

2021-11-18 10:47

 时间形态

1975年的“新地形学”New Topographics展览中，随着时间的流动，人类与自然的边界线逐渐模糊互相渗透，在岁月的沉淀下与新社会相融合，成就永恒的经典。

新时代

不被定义的法餐文化

珀·法餐厅

漫长岁月下的精致料理



孟德斯鸠男爵有一句名言：“午餐谋杀了一半的巴黎人，晚餐谋杀了另一半。”法餐作为现代西餐的领跑者，有着极致的仪式感与豪华享受。

■原始质感与高级美食的碰撞

【项目信息】

项目名称：AmbréCiel珀·法餐厅

项目地址：杭州珀莱雅美帆艺术中心

项目面积：540㎡

项目设计：杭州慢珊瑚设计

主创设计：徐晶磊

参与设计：胡佳、周毅、谢约露、苏炳建、余秀琴、周慢莉

文    案：陈伊妮

项目摄影：叶松（空间&场景）梓俨（产品）

艺术顾问：MUUM ART SPACE（大红）

艺术家支持：崔晓滨、毛宗种、萧搏、娄申义、马克斯·吉姆伯勒特、苏庆龙、崔绍翰-《50个月亮》 ，周伟（N次方）、余极（排名不分先后）

工程施工：郭伟江（春辉装饰）



【特别感谢】

方玉友-珀莱雅集团CEO&慢珊瑚设计合伙人

珀.法餐厅团队：徐翔、ChefAlanYu（米其林三星总厨）、罗华杰、Martin、Spark、Arvin、朱沈辉


关于设计团队

 方玉友 

珀莱雅集团CEO

慢珊瑚名誉董事长&

设计合伙人

 徐晶磊 

慢珊瑚创始人&

创意总监

慢珊瑚似海底的珊瑚，看似微不足道，却具有强大凝聚力，整合了世间万物的美好浪漫。



慢下来，去思考，去创新，保持知行合一的处事方式。在多元的思维世界里，怀揣对设计的初心及热爱。包容接纳每一次的创造，常怀感恩之心。

监制：Grace 
统筹/策划：倩仪
编排：Ju97
校对：Penny
资料来源：慢珊瑚设计

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