纽约巧克力制造商Mast Brothers已经对其位于布鲁克林的商店进行了大修，以创建一个可以让游客查看巧克力制作过程的剥离空间(幻灯片)。

这家迷你巧克力店占地3，000平方英尺(280平方米)，坐落在一座曾经是香料工厂的建筑内，如今这里住着各种小公司。

这栋建筑位于威廉斯堡，这是一个曾经的工业区，已经成为布鲁克林最受欢迎的街区之一。

肥大兄弟公司成立于2007，在纽约以其高质量的巧克力棒而闻名，这些巧克力棒以独特的包装包装而来。除了酒吧和糖果，该公司最近开始销售不含酒精的巧克力啤酒。

该公司自2011以来占据了目前的空间，并希望更新店铺以更好地反映其品牌。该公司还希望这一空间能在视觉上与该公司今年早些时候在伦敦肖雷迪奇(Shoreditch)附近开设的一家店相

这两个项目都是由公司内部设计团队构思的。

纽约项目需要简化零售面积和烘焙空间。设计团队说：“大部分的改造项目都是关于减少和流动的。”

暴露的砖墙被涂成白色，混凝土地板被重新铺上。麻袋可可豆排列在直线空间的墙壁。

该小组制作了七个新的展示立方体，由从葡萄牙进口的木纤维面板制成。

“我们选择这种材料是为了与我们的黑巧克力盒的外观和感觉相匹配，”研究小组说。“我们用一种特殊的黑色蜡完成了这些表面，它的外观很深，很光滑。”

该团队扩大了零售空间，这样顾客就可以轻松地走到精炼室，观看巧克力的制作过程。该空间包括石磨机等设备，这些设备用于研磨可可豆。

该团队引进了三个不锈钢小酿酒厂，以及一个新巧克力饮料的选配系统。

该公司解释说：“这种啤酒是用新鲜烤过的可可、甘蔗糖和水在室内酿造的，然后再用氮气碳化。”“结果是一种不含酒精的，加了少许甜味的，口感清新的啤酒，头上是奶油的.”

除了新店外，该公司还开设了一个“巧克力实验室”。该空间也位于威廉斯堡，“致力于实验和创新，在那里，团队将继续研究、测试和开发新的巧克力、食谱和产品。”它还用作事件空间。

其他糖果项目包括：日本Nendo公司在东京的一家商店，其中五颜六色的巧克力条陈列在清澈的抽屉里；在日本原宿(Harajuku)的一家由仙境墙设计的Godiva商店里，融化的巧克力似乎从墙上滴落下来。

摄影由迪恩·考夫曼拍摄。

阅读更多内饰纽约零售美国布鲁克林巧克力翻新幻灯片商店纽约桅杆兄弟