musling restaurant in copenhagen, denmark by space copenhagen   

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坐落在哥本哈根托维哈勒尔食品市场的边缘，马斯林是一个完美的地方，一个谦逊和放松的用餐体验在丹麦首都。马斯林的特色是海鲜和小吃的可持续菜单，包括牡蛎、本地蔬菜和天然葡萄酒，这是空间哥本哈根公司与安德斯·塞尔默(Anders Selmer)和巴格格·阿尔格林(Bagge AlGreen)的最新项目，后者是位于哥本哈根肉类加工区的受欢迎的菲斯凯巴伦(Fiskebren)团队。

哥本哈根航天公司致力于对材料和氛围采取低调、诚实的态度，创造了一个空间，反映了外部开放市场和资源的性质，注重真实性。它的内部特色是温暖的静音色调、染色橡木、光亮的钢铁、温暖的皮革、天然表面和简单的暖色照明。空间设计的高桌子和流线型巴凳沿着坚固的钢包棒使用。

哥本哈根空间设计工作室成立于2004年，由西涅·宾德列夫·亨里克森和彼得·本德加德·鲁祖共同创立，是丹麦的一个设计工作室，涉及家具、照明和精致物品、艺术装置和艺术指导、私人住宅、酒店和餐厅的室内设计-包括勒内·雷德泽皮臭名昭著的坏蛋。除了室内设计，哥本哈根航天公司还与一些世界领先制造商合作，为格奥尔格·詹森、古比设计了50多件标志性家具。

我们与西涅和彼得就这个不可思议的项目进行了快速的交谈。继续阅读，从他们的角度了解更多关于这个项目的信息。

相关职位：哥本哈根航天公司在纽约的11家霍华德酒店。丹麦哥本哈根的Loulou餐厅，由哥本哈根太空公司提供。

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你最喜欢这个项目？

我们最喜欢的地方是这个地方-这真的很不寻常，也是我们城市中最受欢迎的新景点之一。这家餐厅是第一家坐落在农贸市场旁的餐厅之一，在那里你可以买到新鲜水果、蔬菜、鱼和肉。

我们也非常喜欢和餐厅后面的团队合作，安德斯。

最具挑战性的方面？

批准的速度有点慢，解决外部窗口部分的问题让一些人对此有所了解。这家餐厅坐落在一个面向西南的角落，从下午的阳光和阳光中受益，因此，当天气允许时，窗户的部分是可伸缩的。

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在项目中你学到了什么？

每个项目都是一段旅程，也有自己的词汇。这个项目也不例外-我们尝试了一些新的技术，在墙壁和天花板上完成了一些工作，无论是在材料方面还是在声学方面。

你会做什么不同的事吗？

当它完成的时候，永远不要去想它！

有什么有趣的/古怪的事实可以和我们分享吗？

Musling在丹麦语中的意思是蛤蜊，常被用作昵称，用来表示可爱的东西，小的兄弟姐妹等等。这个名字被选中，因为它是业主的第二家鱼餐厅。

回到过去，同一地点曾是一家名为百老汇的土耳其风味寿司餐厅。

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[图片来源于哥本哈根太空馆。作者：Joachim Wichmann.]

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