位于康涅狄格大学斯托尔斯校区的普特南餐厅迫切需要改头换面。1969年的设施不仅不能满足容量，它的服务和膳食准备地区是迫切需要现代化和升级。经过翻新的千禧一代餐厅不仅可容纳400人至700人，而且在很短的时间内成为校园内最受欢迎的餐饮体验。会馆于八月开业。

一个重要的设计挑战是在上下层之间建立联系。以前的办公室、收发室和休息室都是黑暗的下层，但需要空间来容纳更多的座位。设计师希望下层空间能让人感觉到与楼上的空间相似和开阔，这两个空间都有同样的吸引力。解决方案是标志性的雕塑元素，由层压板制成，加强了空间的垂直性。在较低的层次，雕塑底部形成一个座位平台。

经过磨光的混凝土地板、裸露的天花板、粉刷过的砖墙和屠夫砌块的农场桌等原材料，完成了改造。旧的“马车-车轮”吊灯被更换为节能装置，不同的灯光水平，以创造吸引力的区域内的设施。通过无线接入、无尽的咖啡和允许无限就餐的就餐计划，普特南餐厅成为典型的“第三名”。

不同的座位环境允许食客以不同的方式体验建筑，无论是集体还是个人。一个小型会议或特别活动的空间，如烹饪示范，在较低的层次。这个空间也可以容纳溢出。

康涅狄格大学被公认为全国最好的大学餐饮项目之一，每天准备3250顿饭。新鲜水果和蔬菜的巨型水彩画参考了大学农场对餐桌的声誉。墙壁花园的特色是新鲜的草药，用于食物的准备，学生也可以添加到菜品中。这些因素强化了学校的农业遗产和农场到餐桌的哲学。草药由当地种植者提供。旧的服务线已经被特殊的场地所取代，包括无麸质的选择和圆形果汁吧，学生们可以从天然原料中选择按需提供的冰沙。

在最近的一次就餐经历之后，大学校长和内阁称该设施为“哇”。

Firm Amenta Emma Architects

Type Educational › University

STATUS Built

YEAR 2016

SIZE 3000 sqft - 5000 sqft

BUDGET $10M - 50M

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