多年来，Miyabi一直是一家小巧朴素的餐厅，其美誉归功于其食物的真诚和质量。梅里达北部的一个新的更大的机构使我们有机会在建筑中反映这些特点。店主是一位来自日本的墨西哥厨师和他的妻子，他们强调了盘子的真诚，以及如何不用其他不必要的原料掩盖他们食物的天然味道和外观。他们想要一个现代化的地方，重新诠释日本文化，但不是以字面的方式。其中一个挑战是将当地多年的传统转变为一个对企业增长做出反应的项目，以避免疏远现有客户，满足他们的所有期望。木头被用来解释日本的格子，在那里，露出来的静脉是对餐馆里食物的真诚的回答；它们提醒我们鲜鱼菜肴中的自然线条。在天花板和后面的墙上，木头起着重要的作用，它拥抱整个餐厅，创造一种舒适的氛围，降低餐厅的规模，提供声学的舒适感。木元素在天花板上的位置，让顾客每次参观时都会有不同的体验。在晚上，某些天花板元素被间接闪电所强化。在后面的墙上，有一个传统的禅宗花园。它是一种分配元素，为一边的洗手间和另一边的厨房创造前厅。餐具是与客户一起设计的。我们想要创造独特的作品，代表当地的手工艺，结合强大的日本精髓。它是在尤卡坦市中心的一个小镇上制作的。

Firm Arkham Projects

Type Hospitality + Sport › Restaurant

STATUS Built

YEAR 2016

SIZE 1000 sqft - 3000 sqft

BUDGET $50K - 100K

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