buena onda
2017-10-06 05:18
詹姆斯·比尔德(James Beard)获奖厨师乔斯·加塞斯(Jose Garces)在美国的七个城市都有餐厅。他的新餐厅Buena Onda希望客人们能感觉到,他们去过墨西哥那些轻松而充满活力的海滩小镇。布埃纳·翁达位于费城的粮仓大厦。厨师Garces受到了Acapulco令人放松的海滩环境的启发,并被一个海滩主题的、有趣而又平静的调色板所吸引。核心将Acapulco椅子重新解释为轻型固定装置,为餐桌底座涂上混凝土块,并始终使用凉爽的蓝色、白色和格子图案来创造所需的外观和感觉。由于空间形状不规则,烹饪在两个不同的区域进行,餐厅内有42个座位。
奖品( award的名词复数 ):
银奖,餐厅/快餐-零售环境协会(ARE)
餐厅发展设计(RD D)奖,获奖者,最佳新概念推出和最佳有限公司-服务餐厅设计
客户:Garces集团
项目组:Allison Cooke,Hilary矿工
总承包商:CVMNext工程
摄影:迈克尔·莫兰
Firm CORE architecture + design
Type Hospitality + Sport › Restaurant
STATUS Built
YEAR 2015
SIZE 1000 sqft - 3000 sqft
BUDGET Undisclosed
Photos © Michael Moran
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詹姆斯·比尔德(James Beard)获奖大厨乔斯·加塞斯(Jose Garces)在美国的七个城市都有餐厅。
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