restaurant house denk

2016-09-27 17:37

                            
一家有着悠久传统和著名声誉的餐厅-Denk餐厅的装修和增建,始于一位年轻、时髦的厨师GregorVRAčKo的大胆设想。他在葡萄牙、德国、奥地利、英国、美国和其他地方的最好的餐厅完善了他的烹饪技巧之后,回到家乡,决心把世界的口味和香味与当地的传统融为一体。但首先,他需要一个有适当气氛的地方。两位年轻的有抱负的建筑师šTjan Matul和Dominik Sagadin似乎是实现他的愿景的完美创造者。如今,这家餐厅坐落在斯洛-奥地利边境附近的一个小村庄的十字路口,这仅仅是一次装修,但现代微风与当地传统的融合,超越了它的近邻和偏远地区的一切,无论是建筑上还是烹饪上都是如此。
尽管“登克屋”的延伸看起来相当现代,但它由两个纵向卷组成的简单结构并没有使村庄的其他部分边际化。第一卷面向街道,邀请客人走近,而第二卷提供一顿亲密的晚餐,周围的花园无边无际的景色。这两卷书包含并巧妙地隐藏了现有的建筑物;它们的外观几乎只是一个延伸。他们不仅完成了老房子,而且还完善了Zgornja Kungota村。
东方卷的正门以其庄严的氛围欢迎客人,深色的纺织地板,深色的砖墙与粗糙的木头,昏暗的灯光和古董制品相结合。几步之后,一个全新的世界通过一堵透明的墙打开,可以俯瞰绿色的中庭:这是通往餐厅的通道。第二卷和它的展馆构成了一个对比的入口之一。它沿着南侧的树木和池塘,与主楼分离,通过一座有玻璃的桥进入,灯火通明,窗户很大,但木地板和暗天花板为厨师的创作提供了恰到好处的昏暗气氛。这两个空间都与一个宽敞的室外露台相连,入口空间中的柱子的节拍逐渐消失,直到它最终到达露台的边缘。餐厅的延伸部分和露台拒绝跟随地形的轻微下降;它们被提升到花园上方精致的金属柱子上,让大自然通过,在中庭周围漫步。
餐厅Denk骄傲地站在它的大胆的存在,就像它的厨师,超出预期。一个多样而完整的整体被轻柔地编织到乡村环境中,大胆地超越了它的疆域。

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            
Firm AB objekt d.o.o.
Type Commercial › Showroom Hospitality + Sport › Restaurant
STATUS Built
YEAR 2015
SIZE 0 sqft - 1000 sqft
BUDGET $500K - 1M
Photos Matej Lozar
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关键词:建筑,建筑新闻,室内设计,组合,规格,品牌,市场,产品餐厅
一家有着悠久传统和著名声誉的餐厅-丹克豪斯餐厅的装修和增建,一开始在一个年轻的年轻人头上有一个大胆的愿景。

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