下面的名字有一个双重意思：在挪威语中，“下面”也可以翻译成“惊奇”。半沉入海，建筑物的整体形式打破水面，躺在崎岖的海岸线上。超过一个水族馆，该结构将成为其海洋环境的一部分，直接停在低于水面5米的海床上。采用米厚的混凝土墙，结构的建造是为了承受来自崎岖的海洋条件的压力和冲击。就像一个下沉的潜望镜，餐厅巨大的亚克力窗户提供了海床的看法，随着季节的变化和不同的天气条件。

环境考虑

它的地理环境和水生邻居都是经过精心设计的。圆滑的流线型建筑被包裹在混凝土外壳中，表面粗糙，吸引贻贝附着。随着时间的推移，随着软体动物群落的密集，沉入水中的独石将成为一种人工贻贝礁，其双重功能是冲洗海洋，并自然吸引更多海洋生物进入其净化水域。餐厅内部的静音照明并安装在海床上，这将有助于野生动物在11×4米的全景亚克力窗口外的沙洲上繁荣昌盛。

在开放时间之外，餐厅的部分也将专门用于海洋生物研究中心，欢迎研究海洋生物和鱼类行为的跨学科研究小组。挪威研究中心的研究人员将寻求用声音信号训练野生鱼类，并将研究鱼在整个季节的行为是否不同。研究人员还将帮助在海床上创造最佳条件，使鱼类和贝类能够在靠近餐厅的地方茁壮成长。

观众经验

信息牌将安装在小径旁边，带领客人到达水边的餐厅入口。这条信息之路讲述了一个关于海洋生物多样性和挪威海岸的故事，将该地点的叙事融入了整个餐厅的体验，并在通往餐厅的坡道上结束。在这里，入口被包裹在未经处理的，本地来源的橡木，最终会褪色成灰色的色调，与生混凝土协调。在狂风暴雨的一天里，当你走进餐厅的时候，你可以感觉到新鲜的海水喷溅在你的脸上。

这座大楼可容纳80至100名客人。当游客开始在餐馆里旅行时，他们会从三个层次下降。从入口处，潮水被大海吞没，客人进入衣柜区。然后，游客被领下一层香槟酒吧，这标志着海岸线和海洋之间的过渡。这种物理的转变是强调了一个狭窄的亚克力窗口垂直削减通过餐厅的水平。从酒吧里，客人还可以俯瞰餐厅的海底水平，那里有两张长长的餐桌和几张较小的桌子摆在大全景窗口前。

在这里，客人将享受丹麦厨师Nicolai Ellitsgaard Pedersen的高品质本地海鲜烹饪，如鳕鱼、龙虾和贻贝，包括特产的“块菌海带”-一种本地来源的海带，尝起来像块菌。

餐厅的调色板遵循建筑不同故事的逻辑。而香槟酒吧的特点是色彩的灵感来自海岸带，其柔和的颜色唤起贝壳，岩石和沙子的沉淀物，餐厅淹没在深蓝色和绿色的灵感来自海床，海藻和汹涌的大海。餐厅内部温暖的橡木与粗糙的混凝土外壳形成对比，营造了一种亲密的气氛。材料不仅选择了他们的审美素质，而且还为其可持续的特点和创造良好的室内气候的能力。先进的热泵技术，利用稳定的海底温度功能全年加热和冷却建筑物。

通过它的体系结构，菜单和使命，告知公众关于海洋生物多样性，将提供一个水下体验激发一种敬畏和喜悦的感觉，激活所有感官-身体和智力。

Firm Snøhetta

Type Hospitality + Sport › Restaurant

STATUS Concept

Photos MIR and Snøhetta

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