这个项目从建筑师GutierrezSoto最著名的一栋建筑中的车库变换而来。

位于马德里的城市中心，这座建筑装备有糕点房，咖啡厅和体验餐厅。

原先建筑的结构和外表都被重新翻修，并在向街的那一边留下了五米高的大型落地窗。

“撒哈拉是沙漠，巧合与自助餐厅的结合体。”
出自由佩德罗·阿尔莫多瓦尔导演的电影《不良教育》。

自2008年以来，马德里建筑的设计总是被古板朴素的红砖灰瓦主导着，由此被众人当作老旧孤立的商业建筑；更加矛盾的是，这些建筑反而是面向低薪的临时工人和小商户的服务区域，并且逐渐侵占整座城市。

在这九年之间，这样的发展便边缘化了传统当地的材料运用，比如大理石，皮料，镀金和稀有木材。

而稀有木材的镶板工艺自上世纪60年代以来一直是众多马德里餐厅建造的社会基础。

华丽舒适，有着优质服务，并对待众生平等的优雅餐厅环境也逐渐被粗犷硬朗的酒吧代替，成为女性和LGBTO群体曾经一直追寻的可以得到慰藉的场所。

而这个项目的设计则诞生于和一群工艺大师合作的工程之中。

马德里餐厅传统的建造素材：大理石生产，皮具供应，金属处理，镀烙板，稀有木材排列和清漆工艺都被运用到设计之中，并且工匠和设计师们也尝试进一步深化：为了将不同的反朴素主义重新引入城市的建筑环境之中，成为面对陶瓷主义霸权的抗力。

仿佛是银河之中的一个大理石帐篷，得利于大理石的抗牵引力。

在1990年代和2000年代之间，西班牙诺韦尔达小镇成为了稀有大理石的跨国交易点。

虽然现在这项交易已经不常进行，小镇里还遗留着大量来自世界各地的大理石杂堆，玛瑙和花岗岩，这些也都被当作在这朴素时代之前的古董物件。

如今，砖头和瓷砖占领了这片土地，却象征着错误的正宗感，本土感和伪当地性。然而诺韦尔达小镇的大理石才有着精神文化象征。

大理石也因为一系列技术上的工艺支持造就了它不同的外表，比如利用玻璃纤维和拼接工艺来增强大理石的抗压力和抗牵引力，让它变得像一种超级大理石一般。

在这特殊的工艺之下，项目也将大理石的能力运用到极限；设计师们将这超级大理石制成可以独立支撑的帐篷。

覆盖在客人用餐的桌椅之上，这些帐篷让空间按C形排开，为所有功能（包括烹饪）提供舒适的环境。