2011年秋季，地中海风格的餐厅Amali开业，标志着Mapos和JamesMallios合作的第一次，后者是餐厅的老板和Amali的共同所有者。两年后，他们开了索普拉餐厅，这是一间私人餐厅，位于阿玛利楼上的一间公寓里。索斯拉在意大利语中的意思是“以上”，这是一个恰当的名字，不仅因为餐厅的位置，还因为体验的提升；客人们享受着类似的季节性的、农场到餐桌的食物，但在一个有自己厨师餐桌厨房的独家环境中。

虽然阿玛利看了看，感觉就像地中海家的庭院，楼上的体验更亲密。在这里，马莫斯创建了族长的私人巢穴。男性化的，深色的调色板和照明设计，产生一个丰富的辉光，设置了一个更私密和独特的基调。

该空间是为容纳多达52名客人的私人聚会而设计的。虽然定制白色橡木推拉门增加了一个乡村的外观，但抛光的空间，他们也可以接近细分空间为两个单独的私人聚会。

这些陈设仍然适合阿玛利和索普拉专注于本地来源的原料。重新使用的木材和家具是在布什威克，照明来源于富辉煌和甘愿在戈瓦努斯，定制钢照明和外墙工程在曼哈顿下城完成。

就像阿姆利一样，它是一个设计，它体现了马普、詹姆斯·马里奥斯和他的烹饪团队分享的价值观。
MAPOS期待未来的协作，在那里设计与烹饪体验完美匹配。

Firm Mapos

Type Hospitality + Sport › Restaurant

YEAR 2014

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