Campobaja直接来自加州的恩森纳达。不仅仅是一家餐馆提到了那里的食物制作方式，他们的想法是把一片巴哈送到墨西哥城的科洛尼亚罗马。

这个空间由两个层次组成：第一层是一条小的街道通道，带你到一个木制的有盖的门厅，这会产生一种最初的不确定感。第二层是在上楼梯时发现的，楼梯上有砖墙，完全改变了空间的感觉。高度急剧增加，覆盖结构呈现出明显的特征性。

这家公司是一群企业的一部分，这些企业是由一个拱形屋顶结构统一起来的，这个拱顶结构是由一个倾斜的屋顶改造和替代的，这个屋顶是指在恩塞纳达造船厂发现的大型仓库。这一新的覆盖也可以增强环境，使自然照明，温度和通风调节。

三分之二的布局是由这一新结构覆盖，它也将休息室和露台之间的空间与双层窗结构隔开，当完全打开时，将这两个空间结合在一起，形成一个单一的大厅。

在后面是厨房，餐厅的中心：允许通过窗玻璃接近产品和准备过程的空间。

避免了场景装饰，决定留下材料为自己说话，以创造一个真实的体验。因此，空间被完全改变，把客人带到一个不同的地理位置。

材料回收是这个项目的关键。为了把握恩森纳达的本质，对家具和材料的选择进行了深入的研究和探索。地板、桌子、架子和长凳都是用回收的木头制成的，原来是用来拖曳渔船的；这些椅子增加了颜色，并与其他材料形成了对比，总有一天，这些椅子都会在巴哈的教室里使用。

Campobaja提到了在下加利福尼亚制作食物的方式，目的是将一片巴哈运送到墨西哥城的科洛尼亚罗姆人。

Firm Estudio Atemporal

Type Hospitality + Sport › Restaurant

STATUS Built

YEAR 2014

SIZE 1000 sqft - 3000 sqft

Photos Luis Gallardo

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