前台是位于胡志明市中心的一家小甜品餐厅。该项目是对一座前住宅楼底层的翻修，这座大楼是20世纪90年代完成的一座大型街区重建项目的一部分。形成这座街区的数十座排屋都是用类似的装饰元素建造的，比如希腊式的柱子和造型，这反映了开发商的立竿见影的建筑效果。这种昙花一现的梦，如今被认为是空想或被忽视，而这些原始的装饰元素，大部分都是随着近年来中央商业区的过度发展而消失的，在此期间，已经发现了下一个趋势。这说明了在越南主要城市正在经历的疯狂经济增长中，建筑风格是如何被书写和改写的。我们的项目一开始就对这个快速的趋势周期进行了反思，并以收回废弃的设计而结束，新的设计元素滑进了大楼。

与越南房屋的情况一样，现有建筑的特点是对安全过于谨慎，以及空间消耗大的中央楼梯。我们的设计干预重点是在有限的预算范围内改变这两个要素。

(1) 界面

餐厅的界面设计是确定商店如何与顾客沟通的关键。这一过程始于从现有的铁笼中释放前厅，并将这一空间转变为一个公众口袋公园，这是社区缺乏的一种公共元素。一扇原来的中法木门被一扇破碎的玻璃窗所取代，它把室内的感觉分割成多块，象征着内外之间的多种关系。一个简单的柜台通过窗户吸引人们的注意，从街道到内部，以及作为一个扶手为过路人。

(2) 空间，太空

典型的越南人排屋的形状又长又窄，建筑物中间有楼梯，将每一层楼分成前后两层，为整个空间提供自然阳光和通风。这被认为是一所房子的智慧之果，而不是一家餐馆，尤其是在一座小建筑里。我们建议修复楼梯，将最大的空间占用者转变为创造新空间的核心，并通过将这一要素延伸到整个底层来分配基本功能。由于担心被消费成为一种一时的趋势，新主人尽可能地消除了不必要的装饰元素。因此，一条中性物体链，与原来的古典装饰品并列，组织了整个室内空间。

楼梯及其延伸部分采用钢结构，以尽量减少现有结构的额外负荷。楼梯的形状是为了在楼层最大限度地利用物理通道而确定的。钢材的质量向后延伸，形成了一个柜台和一个开放式厨房，然后是一个封闭的厨房，最后是建筑物后面的一堵储藏室。在另一边，拉伸的钢绳形成了一个多功能蛋糕站和一个桌子和计数器穿透前窗口。

考虑到施工前的状况，室内装修得到了保留，前厅采用了一种与前窗设计相呼应的新的混凝土砌块铺装。项目其余部分的配色方案反映了两个意图。第一个是突出甜品，黑色和蓝色的油漆与餐厅五颜六色的蛋糕形成鲜明的对比。二是掩盖现有装饰品的存在。深色通过中和其历史背景和与插入的钢铁元素创造和谐，将短暂的过去转变为永恒的设计。

Firm INRE Studio

Type Commercial › Retail

STATUS Built

YEAR 2016

SIZE 0 sqft - 1000 sqft

BUDGET $10K - 50K

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