十一麦迪逊公园的重新设计涵盖整个餐厅，从整体空间概念和室内设计细节到定制家具、餐具和纺织品的创造。与restaurateur Will Guidara和厨师丹尼尔HuMm，该餐厅的共有人密切合作，重新设计保留了原有设计的特点，并增强了房间的美丽，曾经是标志性大都会生命大厦的大厅，以创造一个完整的感官EX。庆祝每一个层次的饮食仪式。

温暖的调色板和纹理的定制设计，灵感来自该建筑的装饰艺术遗产和麦迪逊广场公园的自然美景，加强了餐厅的自始至终。这间客房的中央步行街有两层高耸的餐厅，由新的、优雅的装饰屏风构成。新设计的宴会将餐厅的墙壁排成两至四间，以保持餐厅对舒适和舒适的关注。改造后的酒吧允许客人在餐厅开放的空间里享用工艺鸡尾酒和晚餐，但其定义是独特的性格、颜色和材料。这家餐厅还将提供当代艺术家的新佣金。

同盟国的作品为十一麦迪逊公园创造了定制的设计，灵感来自上世纪30年代伟大的装饰艺术内部，并由原产于邻近麦迪逊广场公园的叶子图案诠释。定制家具，纺织品和桌布可以通过一个材料调色板的温暖木材，皮革，马海毛，天鹅绒，青铜和青瓷。

定制家具和餐具设计包括：

18件餐具套件（原瓷白釉）

·餐桌(定制的白色青铜底座)

*宴会(马海毛在磨过的核桃结构框架上)

*餐椅(天鹅绒、染色胡桃框上的皮革)

俱乐部椅(马海毛、着色胡桃框架上的皮革)

装饰屏风(青铜)

*区域地毯(定制羊毛和丝绸，手工打结)

寄主林(自染白橡木、实木)

酒吧凳子和酒吧宴会(核桃结构框架上的皮革)

·酒吧桌面(大理石，自定义染色白橡木)

服务信纸（自定义染色白色橡木，实木）

联合作品建筑

盟军工程项目组

创始人兼校长Brad Cloepfil

Thea von Geldern，Yuri Suzuki，Chris Stoddard，Rachel Massey，Markus von Dellingshausen，丽贝卡·伍德，卢克·安德森，朱宣城

餐厅领导

丹尼尔·休姆，主厨兼共同所有者

Will Guidara，餐馆老板和共同所有者

项目伙伴

总承包人：Shawmut设计和施工

结构工程师：西尔曼

梅普：布罗哈波尔德

厨房：雅各布斯杜兰特啤酒

照明：HLB照明设计

家具及餐具制造商：

泥鲨工作室(餐具)

荷兰设计有限公司和山谷设计(服务信条和表格)

联合工程架构主管布拉德·克洛普菲尔的设计陈述

我们在这个项目上的挑战有两方面：第一，加强麦迪逊11楼历史客房的美丽和优雅，这是纽约市真正伟大的餐厅之一。第二，但最重要的是，在我们的头脑中，我们想要为现在是世界上最好的餐厅做准备。我们努力创造一个新的环境，通过家具和餐具，特别是主厨丹尼尔·休姆的菜肴。在重新考虑房间本身时，我们的重点是扩大威尔·吉达拉和他的工作人员对客户的特殊热情和服务。

为了实现这些目标，我们从麦迪逊广场公园汲取灵感，传达光的质量和颜色，树叶的纹理和图案，在季节中形态、线条和阴影的变化。我们用新的镜子加强了与公园的联系，这扇窗户可以反射城市的树木和灯光，也是私人餐厅的特色。我们解释了在地毯，屏风和中心的叶子脉的模式。我们使用的调色板让人想起了这座城市伟大的装饰艺术建筑。家具质地丰富，形式新颖。最重要的是，他们是有吸引力的。这套餐具是多余和优雅的-一张帆布，等待着休姆大厨的艺术性。

我们创造了一个空间，建立起期待，散发出邀请的感觉，欢迎一个人和朋友及同事一起来。一个空间，创造时间在它的平静，色彩和工艺-时间坐下来享受世界上最不寻常的餐饮体验之一。

空间的感觉，这个安静而又元素的餐厅里的特殊气氛，是一个接触点。我们认为，它在整个纽约历史上的伟大餐厅和餐厅中的地位-重新诠释了今天的美食文化-带有一种务实和克制的精神，受到丹尼尔大厨饮食和历史的启发。这个房间本身就是一个艺术和戏剧的空间，一个时间和意图的承诺。

Firm Allied Works Architecture

Type Hospitality + Sport › Restaurant

STATUS Built

YEAR 2017

SIZE 1000 sqft - 3000 sqft

Photos © Eric Piasecki Photography

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