戈德斯坦不仅仅是一家奶油店。它诞生于一种独特的风景体验，仿佛它在那里形成了另一个世界，并有着完全不同的逻辑。未知而神奇的土地让我们想起了宝石。他们的面激励我们去创造一个建筑系统。那些石头，用它们的光芒和水晶般的纹理使我们失明，是来自另一个世界的钻石。

宝石的寓言对创意决策产生了影响，无论是在设计和施工方面，还是在品牌决策上，甚至是在温度低于零度的花岗岩板上制作甜点。

我们把这个想法转化为一个建筑体系，通过一种材料，我们可以塑造这些多面的人物，而不会落入石材的文字之中。我们想通过一个连续的元素表面来表达一种均匀性，这些元素建立了一个类似钻石的外壳，通过对经过处理的金属瓷砖的重复而使之成为可能。

这一提议具有表现力和综合性，从其沉默和单一的物质条件来看，它暗示了一种有趣的形式主义。建造一个双高度的附件，赋予乳酪真正的空间，连接到原来的房子，使两者以一种尊重和谐的方式共存。这种新的类似钻石的结构在形态上与20世纪的小木屋的倾斜屋顶进行了对话。

附件的场地内有两名工作人员，外有一名工作人员，符合通风和照明市政法规的要求。正因为如此，屋顶大大改变了它的形状，允许所需的照明和新鲜空气进入。因此，我们发现自己有一个非常塑料的屋顶，从几何上讲。在地面上，我们建造了一个混凝土块，作为一个地下室的屋顶休息，成为一个相似的形态结构。

我们创造了一个由三角形和面组成的系统，它可以在各种元素中看到，特别设计。从生产区内建筑物的开口，到附件屋顶，让光线被过滤。同样的几何形状，也构成了一般照明系统的金属结构，以及由预制混凝土制成的外部地板的设计。所有这些都符合相同的构成标准。

一般的内部理念是由北欧审美想象中的要素决定的，如皮肤和皮革挂毯、涂有天然木材和浅色花岗岩的墙壁。所有这些高贵的材料都是以单色的方式使用的，这样就可以在没有更大的难度的情况下，完美地将单一和奇异的世界与所创造的组成体系完美地结合起来。

客户的要求非常严格。运往生产区域的地面占建筑物总面积的近50%，分为两层，并有两个双循环，以确保明确区分公共和私人区域。

Firm Hitzig Militello arquitectos

Type Hospitality + Sport › Restaurant

STATUS Built

YEAR 2017

SIZE 1000 sqft - 3000 sqft

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