The FRST Boom concept restaurant
2009-02-18 18:42
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他们的餐馆
内部建筑师克莱门尼·贾康尼娅和设计师弗雷德里克·森林在每个方面相互补充。
在2004年的会议上,他们在2008年决定实现他们建立自己的设计工作室的共同目标:FRST。
工作室是他们可以分享他们的经验和资源库的平台。每个项目都需要存在:空间、家具、产品、图形、安装...
他们看不出如何处理设计和体系结构方面的差异;
智力和艺术过程是相同的。
“我们的每一个创造都是由设计和绘画的简单乐趣驱动的。”
字母FRST代表什么?它们是声音的首字母。铅笔在一张纸上刮着的声音。
今天,他们在亚茨尔展示他们的繁荣概念餐厅。
FRST新闻稿
弗斯特想象一下繁荣的美食餐厅,那里的食物变成了音乐会,“外出就餐”有了全新的含义。全新的美食体验。一个独特而雄心勃勃的项目,由FRST编写和安排。
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变奏曲,情感,音符,停顿,和声,即兴表演,分享...真正的美食就像一首活泼、充满活力的交响曲。由FRST设想和发明的繁荣食品餐厅是顶级国际厨师被邀请表演的地方,这样就餐者就可以享受由他们最喜欢的名厨带来的原创和实验性的美食。就像巴黎的奥林匹亚、伦敦的罗尼·斯科特(Ronnie Scott)和米兰的斯卡拉(Scala)一样,这些活动的清单是提前在餐厅及其网站上公布的。观众---每道菜的主题有两个变体:“圆圈”中的食客用的美食菜单和“摊位”里的更便宜的套餐。厨师已经决定了他或她将提供哪个音乐主题,可能是爵士乐、摇滚、古典音乐、电流行音乐还是卡贝拉音乐。音乐会当天,美食迷在入场时出示入场券,节目的前半部分从那里被带到酒吧:表演明星邀请的一位有才华的厨师为激发他们的胃口而表演了一场“支持表演”(Support Act),他是一位才华横溢的厨师。因此,一位年轻的厨师可能会有机会发光,或者另一位伟大的厨师可能会呈现出一个原创的食谱。就餐者随后会被带到主餐厅的座位上,而这位大师即将登台。灯光变暗了。让表演开始吧。“我们有一个想法在我们的脑海中已经有一段时间了:以某种方式将音乐和食物结合在一起。我们越多地思考,可能性的财富就会不断增加。准备和烹饪食物是一种音乐形式,是由一位大师精心策划的...在这种情况下,为什么不让它现场发生呢?扳机是我们黑色SPKR牌的设计。当时,我们正在研究一个新的以食物为中心的想法:创造一个由歌曲标题启发的菜肴(包括食物和容器)。“夏季新鲜蔬菜汤”或“倒置香草苏弗莱”会是什么样子?当我们像一团绳子一样解开这个想法时,我们终于找到了问题的核心:厨师他/她自己。人们会不惜一切代价在一家著名的厨师餐厅吃饭,希望在饭后能看到他们的一瞥。他们会开车行驶数英里,过夜,提前一年或更早预定一张桌子。最终,我们是他们的粉丝。但如果厨师来找我们呢?如果他们在别的地方做别的东西呢?以某一特定主题为基础的事物,音乐或其他主题
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有切线和锋利线的几何同一性。没有技巧的奇异事物。烟火表演已经放进盘子里了。菜单上,服务员建议节目看上去像一个乙烯基唱片套。在里面,三张纸展示了地点概念,厨师的传记和现场播放的课程。每一次表演都会有变化。
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这间客房的入口处包括一个设有售票处和售票处的接待处,一个巨大的黑色截断楼梯,供食客们在不规则的台阶上坐着等候,还有一个烟囱均衡器,为晚上定下了基调。视觉上的奇观,它通过跳一些粉红色的火焰来满足音乐乐谱的高低声响。在地面上,木制地板的设计邀请客人搬到防火墙后面的酒吧。
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展示酒吧酒吧是节目的前半部分开始的地方。这位明星推荐了一位有才华的厨师来刺激美食迷的胃口。因此,一位年轻的厨师可能会有机会发光,或者另一位伟大的厨师可能会呈现出一个原创的食谱。只有酒吧以其白色的棕色和温暖的空间突出。它的设计是尖锐和面,光只有在背光和使平滑的体积。巨大的LED吊灯上方的酒吧设置了我们沉思的节奏。造型周围的美感变化:挤压的墙壁和家具是一体的。长凳成为墙面造型的延续。
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“SPKR”盘子这是餐厅的盘子展示。它的形状,受扬声器的启发,其功能,概括了繁荣食品的本质。
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主餐厅这是项目的中心。它被配置成一个音乐厅。可转换和移动,它可以容纳任何主题:流行摇滚,在私下,不插电或交响乐菜肴...重要的元素,领奖台是厨师的场景。被白色盘子、家具和讲台灯光的音符所刺激的低沉气氛。动态的运动就在周围。模制的墙壁保留了冲击波传播的柱头。天花板上点缀着发光二极管,照亮桌子的区域。按程序编排,他们在音乐会上标点符号:通过他们的强度,他们打开和结束了烹饪表演。
每张桌子上都覆盖着一条黑色的深桌布,以便给瓷星让路:盘子。多余的东西是不存在的。真正的进贡盘盘,餐具揭示了菜肴的味道。
繁荣食品的设计理念、变化和运动都是繁荣食品的成分。烹饪艺术和音乐艺术都体现在场地上。餐厅的建筑有它自己的节奏,在繁荣和清醒之间摇摆。它带领你沿着一条充满联络、突然变化和爆炸的道路前进。一个复杂的空间,优雅的细节,古典的法国装饰已经被解剖,分散和重新组装,家具,伸展在这里,截断在那里,是它自己的原始组成。该区域分为四个独立的空间:入口,前半部分的酒吧,主餐厅,后台厨房和走廊。古典建筑中的传奇元素被劫持并置于舞台中心。大厅里巨大的黑色楼梯只是一个抽象的东西,一个巨大的家具:它哪儿也去不了。你等的时候就坐几步。巨大的LED吊灯上方的酒吧设置了我们沉思的节奏。餐厅内豪华造型的爆炸相互作用形成了三维壁画.繁荣食品在其圆滑的,鲜明的氛围中是不同的。装饰、家具和黑色的SPKR盘子把我们带入了音乐厅的幽暗的气氛中。这种谨慎的、间歇性的照明就像节拍器。它介绍,指导和遵循,培训它的聚光灯在任何需要看到。介绍性笔记伴随着门厅的火均衡器而来。一种视觉显示,跳舞的粉红色火焰上升和下降,以回应高音和低音音符的音乐乐谱。餐厅的面积是可以无限修改的。它适合多种配置:爵士乐美食、流行摇滚、交响乐或私人表演。“摊位”里的食客们坐在敞篷车椅子上的正交桌子上,穿着黑白相间的售票员。这一设计灵感来自一种时代性的构图,是最新的。木壳是用白色皮革垫子软垫和停止在桌子高度,以避免从水平的角度。“圆圈座椅”稍微举起来,以传达一种隐私感。他们的设计灵感来自音乐家的飞行箱。食客们坐在两个长椅上,面对面地坐着。完全由声学材料,所有的声音是安静的完全集中舒适。繁荣食品的优势之一是,它是一个开放的概念,可以在这里和其他地方进行调整,以适应每个国家每个地点的实际情况。
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“敞篷”扶手椅是一个时代的诠释,从一个时期的绘画。木制外壳用白色的皮革衬垫装饰,并在桌子高度上停止,以免从水平角度减损。木制船体模制和涂装。白色皮革用于扶手、座椅和靠背。木底座。
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BOM的流行岩配置
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BOM的协奏曲配置
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臂架的标准配置
他们的名字灵感来自一张纸上铅笔划痕的声音,他们看不出如何处理设计和建筑的不同之处。他们的名字是FRST工作室,今天他们将与我们分享他们的繁荣概念餐厅!
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