照片(德里克·哈德森)//“日耳曼的形象礼遇”，巴黎

与圣日耳曼大道(Boulevard St Germain)垂直，位于迷人的布基街的25/27处，现在有了一种额外的餐厅选择，供选择的巴黎人享用，而不仅仅是以热尔曼(Germain)的名字命名。餐厅由蒂埃里·科斯特斯(Terrry Costes)开设，是一家重获商业活动的鉴赏家，自2009年5月以来成功地与科斯特斯兄弟(Costes Brothers)旗下的其他餐厅和咖啡馆一起经营，为传统的巴黎勃拉丝家族提供了一种替代选择。

照片(德里克·哈德森)//“日耳曼的形象礼遇”，巴黎

标志设计由法国平面设计师迈克尔·阿姆扎拉格和巴黎M/M工作室创始人Mathias Augustyniak设计

以前是20世纪80年代阿尔布奇的著名餐厅，如今，热尔曼咖啡厅向顾客提供各种不同元素的混合，并对其氛围和菜肴产生影响。这家餐厅分为两层，而每一层都有不同的功能。

照片(德里克·哈德森)//“日耳曼的形象礼遇”，巴黎

场馆的特色之一是其独特的装饰，让游客回想起过去的时光。印度马达维(India Mahdavi)是一位出生于伊朗、总部位于巴黎、负责日耳曼餐厅室内设计的建筑师，他的目标是在餐厅的每一个房间里创造出不同的风格。结果是两间不同的房间，它们的心情基本上不同，但却非常一致。装饰的主要元素包括棋盘图案、豹纹、大皮革沙发、凳子主教和各种水晶细节。

照片(德里克·哈德森)//“日耳曼的形象礼遇”，巴黎

照片(德里克·哈德森)//“日耳曼的形象礼遇”，巴黎

照片(德里克·哈德森)//“日耳曼的形象礼遇”，巴黎

底层是会场的主要“沙龙”，也是餐厅和酒吧可以找到的地方。乍一看，一楼的内部会让人想起过去向你传达的70年代的心情。鲜艳的色彩，主要是红色和黄色，经常伴随着相反的黑色、家具和地毯上的矢量图案。一层全表面的黑白格子地板让你觉得自己仿佛置身于1970年代的复古餐厅里。

照片(德里克·哈德森)//“日耳曼的形象礼遇”，巴黎

照片(德里克·哈德森)//“日耳曼的形象礼遇”，巴黎

另一方面，一楼的私人沙龙被认为是一项装饰成就。大型舒适的沙发和大型圆形餐桌配上时髦的游泳池桌，充分满足了他们创造大气的目的，但同时也提供了功能区域。在第一层，为私人聚会和聚会指定的私人沙龙被认为是一项装饰性的成就。

照片(德里克·哈德森)//“日耳曼的形象礼遇”，巴黎

照片(德里克·哈德森)//“日耳曼的形象礼遇”，巴黎

可以说，“日耳曼”餐厅最独特的一面是法国著名艺术家泽维尔·维尔汉(Xavier Veilhan)创作的巨大而黄色的雕塑，目前在法国凡尔赛庄园(Chauve Des Versaille)展出。这座雕塑名为“索菲”(Sofie)，分布在餐厅的两层楼，尽管它大胆而现代化，但它与这家餐厅的总体装饰氛围完全吻合。“苏菲”在大衣和高跟鞋中体现了女性的形象，而下半部则站在餐厅的底层，而上半身和头部突破天花板，出现在餐厅的上层休息区。这无疑是餐厅身份的一个发声点，因为它增加了餐厅的地位和魅力，但也是一个独特的特征。

照片(德里克·哈德森)//“日耳曼的形象礼遇”，巴黎

泽维尔韦尔汉谈到他的“苏菲”(2009)在2006，我为我的朋友苏菲的肖像，为我的个人展览在埃曼纽尔珀罗廷画廊(迈阿密)。苏菲的三尊大雕像独自矗立在画廊空间里：每一尊雕像都给出了一个特定的定义。当蒂埃里·科斯特斯(Terrry Costes)提议我为印度·马赫达维(India Mahdavi)绘制的空间做出贡献时，但是，当我参观了三层楼的餐厅建筑工地时，我意识到垂直的开口会更壮观，空间也会更公正，就像雕塑是预先存在的一样。

照片(德里克·哈德森)//“日耳曼的形象礼遇”，巴黎

关于日耳曼的菜肴，据说是传统的法式菜肴，还有一些进一步的“触感”，比如员工们自豪地推荐的加了鞑靼酱的炸鱼和薯条或加州沙拉。就价格而言，价格从点菜的€30到45不等，后者被认为是巴黎标准的中等成本餐厅。

当然，一切都取决于个人的意见和品味。因此，如果你的方式带你到巴黎的别致的左岸，那就顺其自然，做出自己的结论吧。此外，一家时尚的餐厅里装着一件值得一看的艺术品，这并不是每天都会发生的事情。

菜单设计由法国平面设计师迈克尔·阿姆扎拉格和巴黎M/M工作室创始人Mathias Augustyniak设计