A Rotating Disco Ball Wood-Fired Oven Takes Centre Stage In Vienna’s Disco Volante Pizzeria

2013-11-14 13:19

                            

                            
照片:卢卡斯·夏勒。
随着意大利美食热潮继续在维也纳进行,玛丽亚·富克斯(Maria Fuchs)打开了她的第二家意大利门店,推出了一些与众不同的东西,而不仅仅是披萨上的马苏里拉和西红柿。设计师LukasGalehr(Mohr工作室夫人)给迪斯科·沃兰特的极简主义室内风格赋予了一种光彩夺目的空间时代感觉,这家比萨饼店正以风暴席卷维也纳第六大区(地址:维也纳,Gumpendorfer Stra e 98)。
尽管迪斯科·沃兰特实际上是“飞碟”,但它更让人想起詹姆斯·邦德(James Bond)的恶棍、埃米利奥·拉戈(Emilio Largo)的逃生船或著名的五十年代汽车(后来阿尔法·罗密欧(Alfa Romeo)光滑的瓷砖,严格地对齐的山毛榉木教堂的长椅和仅能容纳两人的黑色木制桌子周围的椅子,光滑的斯巴达内饰看起来像一家食堂,但有一个相当明显的转折:传统的比萨饼烤箱伪装成一个巨大的闪闪发光的迪斯科球。

                            
照片:卢卡斯·夏勒。

                            
照片:卢卡斯·夏勒。

                            
照片:卢卡斯·夏勒。
迪斯科·沃兰特(DiscoVolante)自去年9月开业以来,一直是该镇讨论的焦点。不仅比萨饼烤箱闪闪发光,它也是完全旋转,充分运作和非常传统的木材烧制(见你自己)。在里面,比萨饼每分钟旋转一圈,使底座完全均匀地煮熟。它是用耐热混凝土制成的,采用数控铣削技术制造成球形外壳,覆盖着约7500块特切镜面砖。
白天,自然的日光从超大的烤箱中反射出来,使房间的黑暗角落更明亮。晚上,灯光变暗,各种聚光灯向球倾斜,充满色彩,用粉红和蓝色的斑点装饰平白的墙壁和天花板。
餐厅的工业感觉,也可以被认为是抚慰和休息,并辅之以暂停照明,使人想起街道照明和工作人员制服,类似于机械工作服设计的Milena Heussler和卢西恩·雷蒙迪(LuicianRaimondi)设计的工作服。当空荡荡、朴素的房间里挤满了寻找玛丽亚·福克斯(MariaFuchs)熟透的比萨饼的食客时,诊所的房间开始与完全无褶皱内部,食客把他们的注意力转向了设计师总是想要的地方:在迪斯科舞会上。
莫尔夫人是一个由5名建筑师和工业设计师LukasGalehr组成的基于维也纳的创造性集体,他们自2009年以来一直在探索道德和美学。
莫尔夫人也制定了自己的项目。
现在相当有名的是他那光滑的上釉灰和白色的瓷砖(想想明亮的浴室)正在引起很大的轰动。
以前的项目包括“超级马拉松”、“玛丽亚富奇”的第一空间、一个33平方米的空间。
设在维也纳第二区的小型意大利咖啡商店/迷你市场,其特征在于加勒尔的即时可识别的签名风格。

                            
照片:卢卡斯·夏勒。

                            
照片:卢卡斯·夏勒。

                            
照片:卢卡斯·夏勒。

                            
照片:卢卡斯·夏勒。

                            
照片:卢卡斯·夏勒。

                            
照片:卢卡斯·夏勒(云)

                            
照片:卢卡斯·夏勒。

                            
照片:卢卡斯·夏勒。
设计师卢卡斯·加莱尔(LukasGalehr)给迪斯科·瓦兰特迪斯科·瓦兰特(Disco Volante)的极简主义室内风格赋予了一种光彩夺目的空间时代感觉。

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