备受讨论的马太·奥兰多(MatthewOrlando)，前Noma首席厨师长，迈出了许多人期待的飞跃，并为他的第一家餐厅打开了大门。这个名字--聚在一起，意思是--收集或积累，地点--哥本哈根的雷夫肖恩区，设计--古比和美食--非常现代。

照片：Enok Holsegaard。

“阿马斯”于7月份首次亮相，位于736平米的前伯迈斯特(Burmeister)。

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该调色板主要由生坯混凝土内部和建筑的玻璃开口组成，色调保持在冷酷的黑色和灰色色调，并能瞥见大自然的绿色。当然，大自然的元素从来没有比位于餐厅正前方的500平方米的花园更具有现实性。这种动态的色彩存在是唯一的生机勃勃的内部托盘。空间主要由一个中性的托盘组成，这样就能把所有的焦点都吸引到食物的活力上。室内可以说是一幅空白的画布，食物是艺术本身。作为一个整体，有一种很好的空间感，可以让客人四处走动，体验完整的用餐仪式，从晚餐前的饮料到准备、吃饭和社交。酒吧柜台由水泥和锈蚀的金属板组成，这是古比之间一次性合作的结果。

照片：Enok Holsegaard。

在座位面积的最大部分，Gubi指定了来自丹麦-意大利二人设计工作室的Masculino椅子，该工作室将简单、舒适和严格地围绕在烟熏橡木黑桌周围。对于那些寻找新朋友的人来说，这些桌子可以容纳10个人的公共座位。简而言之，这些桌子是由一个生的座位组成的。

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