营造传承与创新并重的全方位感官体验，

传递尊贵品质与共享粤菜魅力的空间意境。

爵粤餐厅（JUE Restaurant）位于马来西亚吉隆坡市中心，其为一栋独立建筑大楼。本次设计集建筑外观与室内装饰于一体。餐厅以 “新派广式粤菜” 为核心理念，秉承“以粤菜之美，会四海之爵”的品牌精神，倡导“舌尖粤味，应季而食”的餐饮哲学。设计以“爵”为灵感源头，取其酒器本义，融合礼器之尊，营造传承与创新并重的全方位感官体验，传递尊贵品质与共享粤菜魅力的空间意境。

整体空间以“爵”为核心叙事线索，从古代爵杯的造型中提炼弧线语言，转化为屏风、家具及细节装饰的视觉母题。色彩体系以蓝、橘、金为主色，呼应品牌尊贵气质与活力氛围；同时融入岭南园林“海棠式”窗花门洞等传统元素，体现“粤”文化渊源。设计注重在地性表达，将马来西亚当代审美与粤式文化基因相融合，打造既有文化深度、又具国际格调的餐饮与会客空间。

| 项目图纸

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从左到右依次为GF、1F、2F、3F平面图

随着楼层升高，空间私密性与专属感逐级提升，色彩中金色的比例渐增，隐喻“由淡转浓的茶酒香花”，营造由开放至尊享的沉浸式场景过渡。

外观 ｜ 幕启礼序

建筑外观以“幕启礼序”为主题，通过贯穿二三楼的巨幅弧形玻璃幕墙与轻盈的蓝色冲孔板帷幕，塑造出剧院般的仪式感。流动的金属线条与半透材质，宛如盛宴开启前的华幕轻启，在都市天际线下勾勒出爵粤餐厅典雅而现代的第一印象。

设计保留改造了二至三层的巨幅落地玻璃窗，将其作为核心视觉焦点，最大化引入自然光线与城市景观。设计采用不锈钢金属构件塑造弧形窗框，强化窗口的雕塑感与尺度张力。外覆蓝色冲孔板，以其半透明的材质特性，模拟轻风拂动幕帘的灵动意象，既赋予建筑轻盈飘逸的视觉感受，亦象征爵粤餐厅精致宴席的序幕缓缓拉开——寓意款待之礼的开端，宾客将至，盛宴待启。

▲建筑原貌

GF ｜ 初韵清雅

空间布局开放明朗，以蓝色与橘色为主调，辅以香槟金细节，营造典雅舒适的用餐氛围。隔断运用爵杯弧线造型，形成流动的视觉引导。岭南海棠花窗图案以现代材质重新演绎，嵌入墙面或作为区域分隔，铺陈出一幅“初韵入席，清雅迎宾”的画面。为宾客的粤味之旅奠定优雅而亲切的第一印象。

步入餐厅，首先映入眼帘的是一幅大型定制手工拼贴画屏风，它精妙地界定了入口前厅区域。屏风以深浅不一的蓝色釉面陶瓷片与勾条，拼贴出抽象的花卉图样，这些花卉的轮廓共同勾勒出“爵”杯的隐藏形态，瞬间点明空间主题。这一设计不仅是一场视觉上的巧妙揭幕，更以艺术手法传递品牌隐喻。

屏风左侧，辟有一方静谧的独立茶室。四周设有陈架展台，造型亦融入爵杯弧线条，呼应主题。陈列着精心挑选的古玩器皿与典藏茶具，文化气息悄然弥漫。空间中央安置一张宽大的茶台，这里以茶待友，演绎“茶为餐引”的中式传统待客之道，让宾客在正式用餐前，先于氤氲茶香中沉淀心境，体验品牌对中式餐饮文化与礼仪的完整传承。

绕过屏风，用餐空间布局通透有序，低矮的弧线花架与绿植柔性地划分区域，兼顾空间连贯与私密。浅色石材地面反射柔和光线，营造亲切明亮的精致氛围。

天花悬挂定制新中式吊灯，灯光透过纹理洒下温暖光晕。主立面以金属镶嵌的石材打造出“海棠花”现代造型墙面，形态层叠优雅，富有岭南韵味。橙蓝相间的艺术壁纸作为背景，色彩对比强烈，增强了视觉张力与艺术格调。

1F ｜ 宴悦流光

本层侧重宴饮的礼仪性与共享性。电梯厅出入口的前厅作为过渡空间，以艺术灯光与简约造型引领宾客进入核心区域。整体空间划分为开放式宴会大厅与灵活私密的包厢区两大主体，通过流动的弧线语言、光影层次与材质对比，营造出既具庆典活力又不失优雅格调的氛围。色彩延续品牌蓝、橘、金主调，并通过灯光设计强化“流光”的动态意境，寓意宾主尽欢、时光璀璨。

宴会大厅巧妙运用全镜面黑色不锈钢天花，将空间视觉高度延伸，化解原有层高限制。核心设计聚焦于结构柱的艺术化重塑——其流畅弧线提炼自爵杯轮廓，形成“觥筹交错”的立体意象，成为空间视觉焦点。

包厢区域应用灵活隔断，可自由开合，适应私密小聚至联动宴会的多元场景。闭合时独立雅致，打开后与包间公共空间连贯一体。设计语言与光影层次在此延续，于灵活变换中维持温馨格调与社交亲和力。

2F ｜ 尊享私宴

空间更注重私密性与专属体验，金色比例显著提升，彰显尊贵气质。每个包间均以爵杯，海棠花为灵感，转化为墙面艺术装置或局部造型。营造沉稳优雅的氛围，适合高端商务接待与私人宴聚。

家具延续“爵”主题的弧线语言与金色主调，采用实木框架与高定丝绒面料。每个包间均设独立茶轩与展示墙，将文化品味融入宴饮体验之中，实现尊贵感与仪式感的统一。

本层有大、中、小三种规格的包间，每个包间均为独立设计，在统一的美学框架下发展出各具特色的主题，通过墙面材质、装饰图案及色彩组合的变化塑造独特氛围。地毯亦为对应主题量身定制，形成从地面到天花的完整叙事，皆在细节中彰显定制化的尊崇体验。

3F ｜ 隐逸臻境

顶层会所“公爵私府”代表了餐厅体验的至高维度，整体以“隐逸奢华”为基调。金色与深蓝构成主色，材质上汇集石材、胡桃木、丝绸与黄铜。空间融合酒吧、私宴厅及休闲多功能，氛围静谧，意在打造一处“隐于都市，臻至境远”的名流雅聚之所。

设计融合中式殿堂与现代艺廊气质，入口飘动的帷幔延伸到私宴区的穹顶天花，弧形穹顶的金属造型，象征爵杯倒置的尊荣，以爵器形态为空间造景。墙面定制的立体金属马赛克，不同面向有不同的明暗变化，形成动态的流光溢彩。

爵粤餐厅通过建筑与室内的整体设计，将“爵”之礼器精神转化为当代空间语言，以粤菜文化为底蕴，融入马来西亚在地语境，形成独具一格的文化融合表达。从外观的轻盈幕帘到室内逐层递进的场景叙事，皆致力于为宾客提供一场从视觉、触觉到味觉的全方位尊享之旅，成就一座连接传统与现代、岭南与南洋的饮食文化地标。

END.

项目信息

项目名称: 爵粤餐厅

项目地点: 马来西亚，吉隆坡

项目面积：2000㎡

项目类型：餐饮空间

设计时间：2024年11月

完工日期：2025年 8月

设计机构：SDS在目设计

主创设计师：杨俊辉，许声鹏，钟华杰

设计团队： 李锦志，蔡小娟，温小龙，袁嘉愉

主要材料：大理石，岩板，玫瑰金不锈钢，艺术马赛克，手工砖，艺术壁纸

空间摄影：里外视觉摄影

在目设计事务所是一个由青年新锐设计师组成的综合设计事务所。创办于2014年，坐落于广州，一个不求大而全只求小而精的团队，核心主创具有海外留学背景和多年丰富的工作经验，以前沿的设计思考，独特的设计语言和呈现方式，形成创新性的设计策略。

在目设计关注品牌设计，空间设计，家具设计，展示与艺术装置设计，注重设计质感与方案落地，为行业提供全方位（从概念到扩初或施工图及现场配合）专业的综合设计服务。

在目设计的成立初衷正如其名称所蕴含的意义：我们相信设计是一种可视的，多元化的语言。善于解析客户特性，洞悉商业与文化的多样性，塑造极致的美学价值，将创意的无形与有机呈现于人本的空间解决方案。

曾获奖项

• 2025 IAA 伦敦设计奖 餐厅与酒吧空间 铂金奖

• 2025 IDA 美国国际设计奖 商业零售空间 铜奖

• 2025 第二十届金外滩奖 餐饮空间 铜奖

• 2025 亚洲设计奖 餐饮空间 Winner 卓越设计奖

• 2024 APRIID国际室内设计奖 餐饮空间 金奖

• 2024 意大利IIDA国际设计大奖 餐饮空间 银奖

• 2024 法国双面神国际设计大奖 餐饮空间 国际创新奖

• 2023 美国 AMP美国建筑大师奖 室内设计 年度公司奖

• 2023 美国室内设计 ID星级设计榜 年度餐饮1星设计师

• 2023 GRP中意设计金指奖 餐饮空间 年度瑰金奖

• 2023 INT室内设计奖 零售空间 金奖

• 2022 美国MUSE缪斯设计大奖 / 餐饮空间 铂金奖 / 酒吧空间 铂金奖 / 零售空间 金奖

• 2022 美国MUSE缪斯设计大奖 / 餐饮空间 铂金奖 / 酒吧空间 铂金奖 / 零售空间 金奖

• 2022 第十七届金外滩奖 / 餐饮空间 铜奖 / 商业空间 铜奖 / 休闲空间 铜奖

• 2022LICC 英国伦敦国际创意大奖「Official Selection奖」

• 2022 法国双面神 餐饮空间 国际创新设计大奖

• 2022 第四届日本IDPA 餐饮空间 国际先锋设计大奖

• 2021 第十四届IAI全球设计奖/ 餐饮空间 银奖 / 文教空间 银奖 / 休闲空间 银奖

• 2021 英国餐厅和酒吧设计大奖RBDA Shortlist奖

• 2021 第十五届美国国际设计大奖 IDA 餐厅与酒吧空间 荣誉奖

• 2021 第二届“中国展示 展示中国”霍克杯中国展示空间设计大赛 商业展示空间 金奖

• 2021 第九届ID G金创意国际空间设计大赛 - 商业展示空间-银奖

• 2020 第二十三届中国室内设计大奖赛 - 餐厅工程类优秀奖

• 2020 第六届“包豪斯奖”国际设计大赛 餐饮空间类 金奖

• 2019 红棉中国设计奖-室内设计奖

• 2019 第七届ID G金创意国际空间设计大赛 - 文化办公空间-银奖

• 2018 第十三届金外滩奖 - 美国室内设计杂志 - 室内材料运用类优秀奖

• 2017 金堂奖 - 室内设计年度优秀零售空间设计

• 2017 金堂奖 - 室内设计年度优秀公共空间设计

编辑：陈目丁

投稿给主编：22062497@qq.com（请注明联系方式）