精品咖啡店 设计全解析

2024-08-20 10:07
 

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            
01
品牌理念
Brand Identity
Grid是格子的意思。灵感来自平面设计里的网格系统「Grid System」。
它常见于包豪斯,或者瑞士平面风格的海报,也是常用的互联网交互设计技巧。从二十世纪初开始,这些纵横交错用于对齐的细线和格子,让平面设计从一个单凭灵感和手感的领域,开始建立逻辑和规则,逐渐形成一套可以被称为专业的东西。这也是我们想在咖啡上做的.

                            
Grid Coffee 专注单一产地咖啡。
我们寻找全世界最优质的咖啡豆,通过专业规则之下的反复打磨,让它变得可靠,并且负担得起,让更多人能享受得到。
与此同时,我们也选择了高品质的牛奶与之搭配,并用最简单的方法冲煮咖啡,不再添加其他原料,尽可能保留咖啡的自然之美。
用好原料,关心基本款。
02
门店设计
Store Design

                            
△Store Location
成都香港置地光环购物公园,该商业空间以公园式空间格局,打造了逛玩一体的顾客体验。人文,生态与商业相融合,是成都城市理想的栖息地。Grid Coffee门店位于两个商业体之间,在人流和景观的最佳位置。

                            
△Store Facade
Grid Coffee的室外外立面采用了品牌标志性的绿色,这种色彩设计旨在增强品牌辨识度,让人一眼就能认出。外立面选用了超薄钢板材质,并巧妙地设计成弧形,其独特的质感仿佛让人置身于轻松的露营氛围中,营造出一种都市中的悠然自得感。

                            

                            
此外,外立面上还特别安装了单一产区咖啡豆指示装置,这一创意元素不仅增添了趣味性,更凸显了Grid Coffee对单一产区咖啡豆的专注与执着。这些指示装置如同小小的向导,引领着顾客深入探索每一款咖啡豆背后独特的风土故事,展现了品牌对咖啡品质的不懈追求和深厚底蕴。

                            
Grid Coffee的室外外立面设计完美融合了品牌特色、自然元素与咖啡文化,打造了一个既现代又充满情调的咖啡空间,吸引着每一位咖啡爱好者的目光。

                            

                            

                            

                            

                            
△Interior Facade
笑脸蜘蛛巧妙的将Grid网格概念融入室内外立面设计中,通过精心设计的、高低错落的网格图案,巧妙地再现了咖啡种植区那连绵起伏的山脉景象,同时赋予每个网格单元以独特的肌理,以网格绿为主色调,展现了设计的独特韵味。
这一设计不仅强化了品牌的绿色标识,更仿佛将大自然的鬼斧神工引入都市空间,让人们在繁忙的都市生活中也能感受到一丝来自远方的宁静与自然之美。网格的高低起伏如同大地的呼吸,而不同的肌理则像是诉说着每一颗咖啡豆背后的故事,让人在欣赏设计之美的同时,也能深刻体会到Grid Coffee对咖啡品质的极致追求和对自然之美的无限向往。

                            
这一设计不仅是一次视觉上的盛宴,更是一次心灵的洗礼,它让Grid Coffee的室内外空间成为了一个连接自然、品牌与消费者的独特桥梁。
03
基于品牌DNA基础上的设计创意
Design Based Brand DNA

                            
△Store Analysis

                            
在咖啡空间里,吧台不仅是咖啡制作的中心,更是艺术与功能完美融合的舞台。我们通过其独特的设计理念,巧妙地将吧台区域打造成了一个既专业又充满灵感的场所,让每一位踏入这里的咖啡爱好者都能感受到不同寻常的氛围。
灯光设计的巧思
:可调节灯光的运用,是这一设计的一大亮点。它不仅仅是为了照明,更是为了营造氛围,讲述故事。根据不同的时间段、节日或活动主题,灯光可以柔和地变换色彩与亮度,为每一杯咖啡的诞生过程增添一抹神秘或温馨的色彩。这样的设计,既提升了顾客的体验感,也使得吧台区域成为了一个多功能的社交与活动空间。

                            

                            
核心空间DNA的传承
:Grid Coffee在吧台设计中延续了其品牌的核心空间DNA元素,这种连贯性和一致性让顾客在享受咖啡的同时,也能深刻感受到品牌的独特魅力和文化底蕴。无论是材质的选择、色彩的搭配,还是整体布局的考量,都透露出品牌对于细节的精雕细琢和对品质的不懈追求。

                            

                            
可拓展性的考量
:在设计之初,Grid Coffee就充分考虑到了吧台区域在未来可能承担的多重角色。可调节灯光、灵活的布局设计以及预留的接口和空间,都为后期的活动拓展提供了极大的便利。无论是举办小型音乐会、艺术展览,还是咖啡品鉴会,吧台区域都能迅速转换角色,满足多样化的需求。

                            

                            
而吧台的设计则让这份热情得以更好地传递和展现。

                            
△Coffee Block Table
Table Block,我们尝试用格子的表达方式,设计可以灵活应变的coffee table,适应不同的顾客人群。

                            

                            

                            

                            

                            

                            
家具设计上的细节
:充分与本地文化结合,将蜀锦织布机的元素应用到空间中,在卡座的单桌腿部,和交流桌的整体设计上进行应用和贯穿,既体现了蜀锦织布机的元素特征,也与中国传统的榫卯结构相联系。

                            
△蜀锦织布机原型

                            
△Table Design Process

                            

                            

                            

                            

                            
04
蜀锦艺术装置
Local Elements Art Installation

                            
△蜀锦-Grid Coffee

                            

                            
△蜀锦装置设计过程

                            

                            

                            
与当地文化结合,以成都蜀锦为灵感源泉,旨在通过现代设计手法,将这一传统工艺的美学精髓融入当代空间之中,创造出一个既富有历史文化底蕴又不失现代感的艺术环境。

                            
设计核心在于“传承与创新”。首先,我们从蜀锦的丰富图案与色彩中提炼元素,如祥云、瑞兽、花卉等传统纹样,以及鲜艳而和谐的色彩搭配,这些都是蜀锦文化的独特标识。这些元素将被巧妙地解构与重组,以抽象或具象的形式呈现在空间的不同界面上,如墙面、地面、天花板以及家具陈设之中,形成视觉上的连贯与惊喜。

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            
△LAYOUT
Design Thinking of Business

                            

                            
取舍之间
如上图红色区域所示,室内入口门面跨度接近16米长,上有双道消防卷帘,同时直接面对商场人流量最大的扶梯位置,在如此长的外立面中,一般情况下会采用封闭的方式。能够使得室内相对舒适,设计上面也会相对较容易处理。但我们在分析了整体环境、人流后判断此处需要进行开放式的设计,这样会带来几个好处;
1-空间灵活可变,为门店后期的空间活动,人流通道控制也好留出了空间。

                            

                            
2-由于开敞式的设计,主动将人流吸引到门店内部,实际促成门店更多销售转化。这对于做生意本身是关键的核心设计体现。

                            

                            
氛围营造
我们平面布置将吧台与外立面窗口衔接,既能使得这里成为顾客打卡的内容,同时也将内部制作咖啡的氛围传递给外部经过的人们,转化既是如此微妙的产生,每每经过门店都会将这种美好带走。

                            

                            

                            
项目信息
项目名称|Grid Coffee 成都光环购物中心店
项目地址|四川省成都市光环购物中心
设计公司|笑脸蜘蛛 Spider Creative
视频拍摄|图派视觉
公司网站|www.spidercreative.cn
特别鸣谢|感谢Grid Coffee团队在设计过程中给予的支持和帮助
有关 笑脸蜘蛛
笑脸蜘蛛
新消费空间
文化创意空间
两大板块,涉及建筑及室内设计。
笑脸蜘蛛的愿景是基于中国,成为世界具有影响力的品牌空间体验设计公司。
笑脸蜘蛛创始人
星巴克
喜茶
另外,创始人不仅仅在空间和体验上追求卓越的设计,他们作为新零售行业头部品牌的亲历者,对设计如何提升品牌形象和促进品牌的发展有着深刻的认识,同时游走于甲乙方带来不局限于一环的通透视角。设计对一个企业具有生死攸关的作用,
笑脸蜘蛛,通过设计为全球品牌创造长期商业价值。

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            
 

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