©Nguyen Dang Hieu

无论在熙攘的街坊小巷还是寂若无人的森林，咖啡馆都是一个特殊的停留空间。文学、历史与充满生活气息的场景相遇与此，随着缓缓见底的咖啡杯和落幕的阳光一同沉淀，或转为坊间流传的故事、或化作纸张上晕开的墨迹，思想碰撞所产生的回音滞留在腾升的热气中，道出了生活的艺术与本质。

01

LAPH Cafe

3fconcept

越南·顺化市

©Nguyen Dang Hieu

“Café-Cóc”一词在越南语中意为经济实惠的咖啡店，此类空间往往以低矮且可折叠的座椅为特点，便于人们点单落座。3fconcept从中汲取灵感，将一座位于学校旁的两层建筑改造成了兼有室内与户外座位的朴素空间，满足不同群体的需求。

©Nguyen Dang Hieu

咖啡店的一层对外开放，原木与米色饰面的组合营造出友好舒适的氛围，并通过三层叠加的遮阳棚和悬吊的绿植提供遮阴。与开放的一层相反的是，建筑师将阅览区融入二层卡座的设计，提供了一个温暖、宁静且私密的空间。

©Nguyen Dang Hieu

02

Affogato

kaviar:collaborative

印度·孟买

©Syam Sreesyalam

建筑工作室kaviar:collaborative以曼哈顿小巷内的小型私人艺术画廊为灵感，通过如同洞穴般的自然线条和用于展出艺术品的单色墙面定义了这家风格独树一帜的咖啡厅。设计师将各式各样的咖啡和冰淇淋视为具有艺术价值的作品，结合错落的展示台吸引着过路行人的视线。

©Syam Sreesyalam

室内与外立面仅使用了微水泥、石材和木材三种材料，通过统一的视觉效果强调空间的主次关系，同时利用手工操作留下的痕迹为之增添了几分粗糙但却充满生命力的质感，呼应木质家具所营造的温暖氛围。

©Syam Sreesyalam

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03

Mokkado Café

Sogo Shoji   MUKU design studio

日本·射水市

©Satoshi Asakawa

Mokkado是一家拥有75年历史的制药公司在射水市开设的咖啡馆，场地基于创始人拥有的百年老宅翻修改造而来，主打以草药为基础的咖啡茶饮和健康食品销售。环绕在建筑外侧的常春藤伴随着空间一同生长，鼓励顾客放下生活中的琐事与烦恼，关注自身的心理健康。

©Satoshi Asakawa

室内设计旨在传达场所的历史与建筑故事，不仅通过现场回收的石材、木料制成形式丰富的家具与艺术摆件，同时保留了传统的土间（可以穿鞋行走的日式居间）设计，依据高差的错层变化划分行走与落座的区域，最大限度地发挥古建筑的魅力。

©Satoshi Asakawa

△平面图

04

MaAM

韩国·公州市

©Eenomsiki、MaAM

在北汉江畔的森林景观内，一座主立面呈五边形的建筑吸引着人们的视线。从室内延伸而出的木制甲板提供了露天座位，深色的烧杉板与金属玻璃框架使之从满目的碧绿中脱颖而出，给人带来沉静、舒适的视觉感受。

©Eenomsiki、MaAM

呈人字形的屋顶与窗洞形状呼应了连绵起伏的山脉，从室内望去，形式简洁的家具与四时而变的植被景观构成了丰富的层次。温暖的阳光伴随清风徐徐拂过，无论身处室内亦或室外，都能充分的感受到自然的气息。