京城的簋街，

是盛放于夜里的烟火，

是夜猫子们记忆里的深夜食堂。

穿梭在胡同里人流如织，美食街铺琳琅满目，吸引众多食客的目光是一件不易的事。得益于相邻的两座建筑共同构成「独一味」新址，IN.X屋里门外团队在这次重建空间时有了施展创意的绝佳机会。

设计师采用钢筋和玻璃做建筑骨架，勾勒出横竖两个半开放的盒子。简约的扶梯无缝衔接两个空间，作为动线引导食客通往开敞的屋顶露台，将簋街的繁华街景尽收眼底。

人类对于奇幻的内在渴望，远胜于复杂的叙事。味觉漂浮其中，与空间氛围发生着微妙呼应：总与过去相连，又时刻想象着未来。

设计师运用大胆色彩和冷峻的金属材料，将空间笼罩在一种复古未来的光彩中。氛围营造灵感自机械所诠释的现代主义到充满张力的未来主义，设计师从近一个世纪的美学语言中寻找线索，力图挣脱某种具体的风格范式。

当混着神秘气息的未来感灯光从内部照亮整个餐厅时，建筑散发出有别于簋街所有餐厅的荷尔蒙：神秘、自由、有力。

银色不锈钢的冷峻在皮质软包的搭配下，多了一丝温柔，诡谲奇幻的荧光紫灯光投射在肌理之上，将复古机械感滑向未来宇宙。

垂直方向上，设计师在U型吧台位置开设矩形天窗，倾泻而下的自然光纵贯空间，使中央吧台兼具宴饮活力和自然韵律，流水、景观、植物片段式穿插期间，让食客们于散座区回归平静而松弛的状态。

行至二层步入四间VIP包房，空间内真实与虚幻混合杂糅，平行于白日的浪漫，将未凝固的星光隐于狂欢。

从下仰望，走廊屋顶打开圆形天窗，让人联想到太空舱飞离地球的瞬间洒下机械的冷光，营造身处未来的空间错觉。

穿出未来感十足的隧道，大面积的陶土色在眼前扑面而来，怀旧气息和自然属性浸润而出。在二层露台，与清爽的户外家具及吧台共同营造出阿拉伯沿海度假感。

傍晚霓虹炫彩，不乏排队只为登高小酌一杯的年轻人，烤鱼这个看似式微的品类，被包容性极大的空间体验巧妙化解。

空间是一个核心锚点，由此出发，IN.X屋里门外团队采取全局式重建的设计策略：空间视觉、品牌LOGO、IP......改造旨在彻底颠覆陈旧的品牌形象，从根源激活老品牌的价值。

“夜猫”IP

设计师犹如空间剧目的导演，最终带来一个与街区紧密结合的建筑空间；一个抓住年轻客群的视觉体验；一段自在包容的餐饮时间，它们共同达成了品牌和设计者的初心，让「独一味」不负其名。