SLD 梁志天 | 新感官形式下的餐饮品牌设计:奢华尽显

2024-07-23 09:30
 
设计和生活是密不可分的,生活上的历练、体会,以至与不同人的日常交流,都是设计灵感的泉源。

                            
▲梁志天作品合集
铜锣湾
CAUSEWAY BAY
板神
铁板烧日本料理
餐厅

                            
铜锣湾——香港的“不夜之地”
,是维港边岸夜色中的宝珠,SLD为板神铁板烧日本料理打造的餐厅坐落于铜锣湾黄金地段,日本料理尊尚“盛器”之道,视野中一切,一桌一椅,皆为料理一部分,设计以简约风格搭配深邃色彩,萃取低调奢华质感,更得关永权先生亲自设计灯光,创造出别致高级的日料体验。
壹 |
初入门扉
奢华尽显

                            
门前,奢华迎面而至,流丽干练的线条与金色设计点缀,让深色主调愈发沉稳厚重,举步入内,抬头可见接待处的椭圆形叠级天花,黑与金色的碰撞,犹如被侍者引入通往江户的神秘通道。

                            
贰 | 日式风情 高贵独具

                            
移步入内,简约美学下的宽敞空间令人流连,清酒吧的黑色吧台品质感卓越,吧台嵌灯可供酒客品鉴佳酿光泽,味觉与视觉皆获满足,背后简约线条搭建的木酒架,贯彻餐厅色调与材质运用的鲜明对比,雅致悦目。

                            
映于寿司吧艺术墙上的富士山,隐于空间,又仿佛近在眼前
,仿若在富士山下品酒回甘,
稍稍回神,又注目于贵宾室的屏风,灵感源自日式传统工艺,“组子”(Kumiko )的精细设计,鳍之鲜美,米香醇真,加之浓郁日式文化风情,陶然入心的用餐体验,值得回味。
叄 | 连廊漫步 更得华筑

                            
以“桥”为设计灵感的走廊,将餐厅各个区域串连起来,廊中以特别金属漆涂绘,营造空间质感,视觉效果与整体环境配合天衣无缝,缓步其间,细细体味这玄妙寂静的清幽时刻。

                            
肆 | 贵宾之室 尊享盛宴

                            

                            
沿廊前
行,步入贵宾室中,不仅可享受美味触及味蕾的愉悦,更能近距离观赏板前精湛技艺,定制的马蹄形餐桌,令就餐氛围变得与众不同,更能让宾客便于交流,尊享用餐时分

                            

                            
铁板桌上方的特色吊顶天花,
以“和伞”造型为灵感,外形雅致,光感出色,打造出剧院般的精彩光影体验。
珍稀佳酿,此室可享,走廊末端的品酒室,洋溢优雅宁静的秋季日式庭院氛围,此处收藏世界各地珍稀佳酿,未来更将
推出雪茄珍藏,正餐之后,入此一品,超凡享受,回味无穷,
间与设计美学,令日式尊贵风
尚登临香港,门外是摩登时尚之都,一步入内,瞬间置身日式风情中。

                            

                            
CLIENT 客户

Teppanyaki Japanese cuisine

板神铁板烧日本料理
项目设计|SLD梁志天设计集团有限公司

项目名称|板神铁板烧日本料理餐厅

项目地址|香港铜锣湾

主创设计|庄超峰

室内设计|刘凤霞、樊俊辉﹑许倩恩

软装设计 |SLL香港团队

灯光设计 |关永权灯光设计有限公司







巨无霸魔方       
BIG MAC  麦当劳CUBE上海旗舰店

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            
麦当劳全新设计CUBE旗舰店于2020年12月相继亮相中国成都与深圳后,
梁志天设计集团(SLD) 与麦当劳再度合作,迎来第三家麦当劳CUBE旗舰店,
并于2021年10月初隆重登陆沪上。
位于上海西岸的麦当劳中国新总部,也是麦当劳中国的创新中心。麦当劳上海全新旗舰店位于总部大楼的一、二层,面积700多平方米,可容纳超过200名顾客同时用餐,是上海目前营业面积最大的门店,更是华东地区首家采用CUBE 风格设计的旗舰绿色餐厅,
並将成为中国内地首家获LEED铂金级认证的麦当劳餐厅,旨在打造上海绿色潮流生活新地标。

                            
立方、暖色、隐藏的微笑
SLD沿用2020年首发的麦当劳CUBE设计概念和元素作为本次的餐厅设计,同样以充满童年快乐回忆的麦当劳开心乐园餐™为灵感,把CUBE 的三大设计符号——立方、暖色、隐藏的微笑,灵活应用于麦当劳CUBE上海旗舰店两层的室内设计中,以呈现麦当劳欢乐、贴心的面貌。

                            

                            
有别于首两家CUBE旗舰店,SLD此次考虑到麦当劳旗下手工咖啡品牌——麦咖啡与
服务中高端客户群的书店连锁品牌——中信书店于本项目的合作。
设计团队巧妙地于餐厅的一层空间引入了书店和迷你剧场,为
麦当劳首次实现书店、剧场与手工咖啡的创新结合,
呈现充满童趣又书香四溢的亲子专属空间,构建全新的生活方式及多维的文化体验。

                            

                            

                            

                            
餐厅内的半透明楼梯是标志性的设计之一,连接上下两层,透亮的质感增强了空间层次。
麦当劳CUBE上海旗舰店的一层以 “魔法食物工房”为主题,设计体现了CUBE风格高度的灵活性和创造性。它可通过多种组合方式呈现并应用于不同空间,拥有无限可能、灵活多变,且无损原始DNA通融性的特色。

                            

                            
位于餐厅二层的麦咖啡区域,暖黄色巨幅落地格子书架墙的中央设有嵌入式粗黑边正方框坐席,设计简洁俐落。量身定制的灯具融入了CUBE风格 “隐藏的微笑”的设计元素,为顾客带来舒适与质感兼备的用餐感受。

                            

                            

                            
为满足客群的多元用餐需求,室内用餐区以半透明橙啡色渐变玻璃划分出不同的用餐区域,搭配CUBE风格设计专属的暖色系列︰啡红、青绿、暖灰等作为色彩的基调,呈现品牌的温暖形象。

                            
走进麦当劳中国总部CUBE旗舰店仿若打开童年的“快乐盒子”CUBE的灵活性与创造性令欢乐变幻出无限可能,或许下一个CUBE就会在你的城市中诞生你心目中的它,下次又会是什么样子?一起期待吧!
CLIENT 客户
McDonald's(China) Co., Ltd
金拱门(中国)有限公司
项目设计|SLD梁志天设计集团有限公司
项目名称|麦当劳CUBE上海旗舰店
专案类别|麦当劳CUBE 概念书店餐厅
项目地址|上海徐汇区龙腾大道2121号
主创设计|庄超峰
设计董事|陈恒恩
设计团队|吕钧挥、蔡苡萍﹑王晓丽、陈璐

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            
国际著名建筑、室内及产品设计师梁志天(Steve Leung)
作为土生土长的香港人,梁志天在中西交融的环境中成长、创作,更擅长将不同地缘滋养下的美学元素融合与无形,用他自己的话来说,“于作品里结合中西文化是再自然不过的事。”
在梁志天眼中,Zenith天顶枝形吊灯独特的轮廓代表了枝形吊灯(chandelier)的终极形式,是经久不衰却又多变的。

                            
“Printemps Bleu”天顶枝形吊灯的设计师手稿

                            
巴卡拉“Printemps Bleu”主题青花纹案
创作之初,他与设计团队共同着手调研、起草方案,当中不乏有充满想象力且直指未来的前沿设计。但当一版以中国青花瓷作为主题、将瓷器与水晶突破性结合的方案出现,所有人都毫无异议地投下了赞成票。“所有人,包括我,几乎都是在一瞬间被击中了。”这种无法言说的默契让梁志天感觉奇妙,也让他想起自己第一次看到青花瓷藏品时内心的震动。

                            
巴卡拉260周年限量合作款“Printemps Bleu”天顶枝形吊灯安静地陈列在养云安缦酒店一栋古宅的客厅中央。

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            
  

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