万艘龙舸绿丝间，载到扬州尽不还。

应是天教开汴水，一千余里地无山。

——《汴河情古》

以徐州建筑色彩为底色，

书写地方非遗菜品的转型重生。

对品牌，再定位、再包装、再策划，

打造地区类宴会高端品牌，

塑造新型的宴会体验。

项目平面图 Design Plan

平面图

Poetry On The Palate

城市的喧嚣中，有一处地方，好似味蕾与运河文化的汇聚糅合，那便是窑湾船菜餐厅。在这里，不仅有美食，更有故事，有文化，有情感……以传统牌坊为原型的门楼，仿佛是一道时空之门，带领人们重归徐州新沂那充满韵味的船菜文化故土。红漆黛瓦，在光线下闪烁着柔和的光泽，仿佛诉说着古老的故事。门楼背景的红色网格装饰，隐隐透出室内的暖光，为整个建筑增添了一抹独特的色彩。

穿过门楼，便仿佛走进了一个梦幻般的世界。传统与现代交织，古典与时尚碰撞，让人目不暇接。一幅巨大的壁画映入眼帘，生动地将旧时运河沿岸风光呈现在来宾们的眼前。那蜿蜒曲折的河道，那青砖黛瓦的老宅，那摇曳的树枝，无一不让人陶醉其中，流连忘返。

一侧的造景巧妙地复刻了旧时人家的风貌，石墩环绕着清澈的池塘，沿河人家的景象跃然眼前。通过现代设计手法的演绎，将运河沿岸居民的生活图景再次呈现，使人们仿佛穿越回那个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，感受着南北文化的交流与融合。

枣红色的收银台作为视觉焦点，与周围的环境和谐统一之余，更增添了一抹温暖而深沉的色调。背景墙的浮雕纹理绘卷则细腻地描绘了徐州的人文风情，巧妙地将历史悠久的街巷和文化融于空间之中。

休息处采用内嵌式设计，周围以花窗隔断，划分出一块宁静的品茶交流区域。陈设装饰皆融合了古典与现代的设计元素，简洁的茶台和座椅设计既显古朴典雅，又不乏现代简约的时尚感。在这样的环境中，品茗聊天成为一种享受，仿佛远离尘嚣，置身于一个世外桃源。

长廊蜿蜒，两侧是风格迥异的包间，每一个都是中式美学的典范。设计师巧妙地将绿植造景融入长廊，使得空间变成了一个个小型的园林。漫步其间，自然之景与餐厅之雅交织成一幅美丽的画卷，令人陶醉，难以分辨身在何处，是置身于幽静的雅园之中，又或是正悠然地在餐厅里徜徉。

大面积的黑灰红铺色，与金属光泽交相辉映，彰显出无与伦比的磅礴气势。玻璃隔断的巧妙运用，既保证了空间的连贯性，又注入了浓厚的现代气息。在黑灰基调的映衬下，大理石的纹理若隐若现，红色的点缀则为空间增添了一抹亮色，历史的沉淀与时尚的活力并存，共同演绎出一场视觉的盛宴。

包间设计巧妙融合了传统中式的雅致与现代设计的创意，使得古典与时尚在此相遇并碰撞出独特的魅力。从装饰的精细到整体空间的布局，每一处都透露出运河文化的深邃内涵和艺术韵味。不仅让人感受到历史与文化的厚重，也体验到现代审美的时尚与创新。

项目信息

项目名称：窑湾船菜

项目地址：江苏，徐州

项目业主：新沂骆马湖文化旅游发展有限公司

项目面积：3486 平方米

设计时间：2023 年 8 月

完工时间：2024 年 2 月

主案设计：王琛

设计团队：吴元骏、梁宇、杨卉、姚美丽

施工单位：苏州新概念装饰设计工程有限公司

项目主材：大理石、木饰面、地砖、艺术涂料、墙布硬包、不锈钢金属

项目摄影：邓春

王琛

苏州装饰设计行业协会 理事

中国室内注册设计师

中级工程师

曾获荣誉

2023 法国双面神国际设计

2023 New100 标杆设计工作室

2023 老宅新生 苏州十大改造设计师

2023 Muse Design Award

2023 红棉设计奖 最美艺术空间

2023 IDD International Design Dialogue 100

2023 IDPA Japan Design Award

2022 芒果奖 城市最具价值设计机构

2022 亚洲青年设计之光Top100

2022 APDC亚太设计奖

2022 北美PI奖 馋遇江南

2022 亚太设计精英邀请赛

2021 A设计大奖

2021 MUSE 铂金奖

2021 包豪斯现代设计奖

2021 IWDA办公空间创新设计大奖

2021 SYDNEY DESIGN AWARDS

2021 金创意设计大奖

2021 GRP DESIGN AWARD

2021 WORLD DESIGN AWARDS

2021 40 UNDER 40 中国（江苏）设计杰出青年

2021 G-award 苏州Top 10

2021 艾鼎国际设计大奖

2021 IAI Design Award 金奖

2021 艾特奖 餐饮商业类别

2021 设计头条 Top100 苏州城市榜

2021 苏州好设计大赛 年度最佳公共空间设计

2021 苏州好设计大赛 年度最佳商业空间设计

2020 40 UNDER 40 中国（苏州）设计杰出青年

2020 芒果奖 中国商业优胜奖

2020 华鼎奖 餐饮空间类 金奖

2020 40 UNDER 40 中国（江苏）设计杰出青年

2020 苏州好设计大赛 年度优秀商业空间设计

2020 苏州好设计大赛 年度最佳商业空间设计

致力于建筑空间设计、施工的探索与实践，于潮流、经营、策略、市场形态等诸多方面审视应变以求精准，于执业方法论上醉心于本土语言的国际化叙述并力求创新。在酒店、餐饮、零售、办公、住宅等不同空间场所经典案例屡现。

不断挖掘创造各种文化对建筑和空间的追求与表达。始终坚持以文化为架构，以设计做表现，商业来传达沟通服务于每个企业。通过新型工艺施工、潮流材料应用、现在运作管理、竣工后续支持，我们力求空间价值最大化的同时，更加完美的诠释空间艺术。