新作丨 雨树设计 甬府小鲜 首
2024-05-14 15:26
| 甬江之月 |
530㎡餐饮空间 | 中国·上海
甬府小鮮,取自《道德經》「治大國,若烹小鮮」
作為甬府集團旗下的重要成員之一,甬府小鮮秉承米其林一星、黑珍珠三鉆餐廳「甬府」對地道寧波味的不懈追求,連續四年榮獲上海米其林必比登推介。
甬府小鮮——溫潤、府邸、傳承
△ 概念方案
一幅月出江面的意象畫作,構成餐廳門頭,形成視覺記憶。熱熔玻璃墻面、古銅色金屬格柵及懸於門口的壁燈,形成相互融合的肌理感。
半圍合式六人卡座有意無意地向客人發出邀請,坐下後椅背剛好將視線包裹,暗藏私密性和歸屬感。備餐臺外露,懸掛的高腳杯與光影串聯,餐廳背景音樂緩奏,演繹出柔和而夢幻的氛圍。
月亮是一種隱喻,圓月高懸,周而復始,團聚、重逢、初見、白月光,在豐富的象征意義中,它又是一面鏡子,以沈默的黑,反射清幽月光。
門廳獨特的隱喻手法,用光影和材質表述「甬江之月」的主題。一輪懸在江面的月亮,皓影拉長,将客人带入月盈人满的臻味之地。
「 且須飲美酒,乘月醉高臺 」
走進廳堂,很難不被頂面所吸引,它不發光,卻於黑暗中明亮,通過鏡面反射,若隱若現地映照著用餐者的倒影。
甬·影
落座就餐,公區座位設計也用了巧思,原本寬闊貫通的空間,用玻璃隔断和燈光布局,一府多景,錯落有致。
只覺時間和光影在此緩慢流動。
過廳餐位之間的間隔恰到好處,不受干扰,運用鏡面擴大整體視覺,弱化對空間面積的感知。
餐廳皆選用奢而輕盈的座椅和燈飾,表達月的溫潤質感。在通往包房的走廊盡頭也懸掛圓盤藝術裝置,將每個空間賦予儀式感。
包房以寧波周邊地名命名,最寬闊的、景致最好的為「寧波」,落地窗與外界形成連接,一覽無余的視野形成感官上的沖擊。
設計亦是如此,無論是座位分區還是光影布局,通過精確的計算,座椅的高度、間隔的距離、燈飾材質的選擇。讓客人輕松步入,有一個舒服的用餐環境,用身心感受設計的細膩。
△平面圖
專案面積 | 530㎡
專案地址 | 上海嘉裏中心
設計機構 | 雨樹設計 Rain tree design
主案設計 | 劉賢哲
設計團隊|王浩、王迎、劉路、陳相儒、彭威
照明設計 | 萬蒙照明
施工團隊 | 南京柏泉裝飾工程有限公司
攝影機構 | 白川
雨樹設計是一家集合:「設計創意」、「工程製作」、「軟裝采買」、「產品定制」於一體的綜合性設計服務公司。這裏有先鋒的創意,也有全產業鏈式的服務落地能力,讓我們把對空間的想像力無限延長,讓美感與品質共生,創意與現實相容。
图片版权 Copyright :雨树设计
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