餐厅

印度美学餐厅

对待一个餐厅，

用“外貌协会”的态度来衡量它的质量，

其实并不算过分。

素面相识，

这是一场风格与审美的博弈，

势均力敌才能创造合缘的相遇。

“网红”也好，

“苍蝇馆子”也罢，

它们所表达的个性品位

没有孰高孰低之分，

重要的是透过视觉，

它们究竟如何俘获我们的心。

大家好，我是专注带你看遍顶级豪宅的邦哥。

看多了网红餐厅，是不是对风尚色系有些发腻？

今天我们一起来到一处印度风格的餐厅吧，

让异域风情刷新你的认知！

心归异域

先启一场沉浸旅行

“Leela”在梵文中译为“游戏”，以此表达出俏皮的诗意、绚烂耀眼的色彩以及愉快的风

情。五个英文字母，要比四个字的“异域风情”，更能概括这个空间的万般魅力。

归根溯源，每一种风味都应该拥有声色作为铺垫。循着“入乡随俗”的传统理念，印度美食当然与印度风情的异域美学更适配。

设计师抽丝剥茧，将印度美学独有的色彩、传统、风尚与创新融入餐厅。因此在这个空间中，我们不仅能够烟火的层层递进，更能够在步步尊崇之间开启一场避世之旅。

因为有动线，所以有旅行，因为是旅行，所以愈深入。设计师不急着向来客展示空间本身，正相反，他偏爱娓娓道来，一如文化之深远、地域之厚重。品味珍馐是一项“慢功夫”，而打造空间更是不能含糊，最终一定要创造出一种“慢慢来”的感官体验。

餐厅入口处采用暖金色，玫红色的背景墙与黑白网格相得益彰，深邃幽秘的美学质感先行于烟火气息，由静谧引入至深层次的美学与哲学。

在光线的布局方面，设计师选择以“隐”为重，克制地保证照明，再运用无可避免的“暗”与“隐”，创造出神秘的纵深。明暗之间的反差，裹挟着色彩之间的对比，一同“拉长”了餐厅的脉络，邀请人们随心而行

比起品尝食物，空间似乎显得有些漫不经心，转而专注地打造一场旅程。徐徐漫步，不必急着坐定，因为设计师精心埋下的细节实在是太敏锐。

赏尽设计所创造的光景后，随缘停下再点餐。彼时，烟火裹挟着异域风情与独特的文化的情怀翩翩而来。

华美与真挚的极致交融

细节中的“被珍视”

室内随处可见拱顶线条，它们其实是宫廷风的具象缩影。在这一点上，设计师参考了印度的先锋地标乌麦·巴哈旺皇宫。

不过华美的宫殿特质并不适合放进餐厅，这里终究是要回归烟火的仪式感。于是标志性的线条以及浅金色调被引入其中，这足以将这座巨大的宫殿融入餐厅中。

餐厅背景肌理以及吊顶均模仿了印度皇宫的典型特征。餐厅的每一处都与户外环境以及绿植建立联系，泛着金光的墙壁熠熠生辉，为就餐时光添画上无可替代的氛围感。

依旧不必着急，走遍餐厅，人们会发现，自己是被“珍视”的。我们不只是食物的品尝者、主宰者，更是一位旅人，即使与空间短暂相遇，亦能存留几分深刻的记忆。

何为品鉴

入口不如及心

空间中几乎囊括的印度文化美学中所有的美学要素，设计师将它们解构后额次组合，丰盈且不显杂乱。

但设计师有意避免华而不实的装饰元素，令空间通过色彩与形色直白言明印度式美学的本身，后续关于文化以及食物的探索主动权，早已交由来访者手中。

标准化的桌椅亦没有出现在空间中，相比之下，设计师通过一体化的家具写意圆满的每个瞬间。

以印度美学为引，设计师却没有为这个餐厅安上风格化的标签。大概是因为浓厚的文化本就无法道尽，不如以“无限”呼应“无尽”，令感知、心境与空间美学来一场无章法、无拘束的畅快相遇，与此同时，食材本味、烟火盛宴又与人拉开了另一条脉络。在这场设计与感受的无声对话之间，所谓品鉴，入口浸心。

设计Design-版权©：傅厚民