联图建筑设计在上海打造温室内的食品市场

建筑设计工作室联图（Linehouse）在上海的一个弄堂居民区内，将一个食品市场包裹在一个以维多利亚时期温室为灵感的中央中庭周围。

这个占地 2,000 平方米的食品市场被命名为食集（Foodie Social），位于上海普陀区以经典弄堂建筑闻名的住宅区——鸿寿坊社区内。

菜市场位于上海一座两层灰砖建筑内

两层楼高的菜市场入口处由双层高的回收红砖堆叠而成，并加盖了一个可登钢顶棚作为遮蔽。

内墙也采用了同样的回收红砖，这些砖块来自中国的拆迁房，堆叠在一起形成立体图案。

玻璃斜面屋顶内衬缓缓弯曲的金属桁架

温暖的日子里，可以拉开一扇大玻璃门，外面巷道上的图案铺装一直延伸到市场内部，将内部和外部完全连接起来。

中庭上方的玻璃坡屋顶采用了曲线柔和的金属桁架，与维多利亚时期的温室相仿，金属桁架上悬挂着三个大型风扇，以改善空气流通。

一些供应商被设计成可伸缩的，以实现灵活性

中庭有一个咖啡厅，咖啡厅里有一棵种在地上的橄榄树，咖啡厅与通往上层的金属楼梯融为一体。

楼梯旁有一个被称为舞台的区域，一系列起伏的阳台环绕着上层的中庭。

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一楼的开放式中庭布置了各种类型的食品摊贩，其中一些摊贩的设计是可伸缩的，这样就可以灵活地摆放不同类型的摊贩，并在中心形成一个大型的开放式活动空间。

负责设计的联图上海团队告诉 Dezeen：这种新的类型以一种现代、简约和可持续的方式，将本地美食与更多精心策划的美食结合在一起。

外墙和内墙都可以看到回收的红砖

较小的小吃店位于底层，而较大的餐馆则位于上层。

每个摊位都是由一个部件套件组装而成，因此商贩们可以创建自己的招牌和布局，但材料和照明色调保持一致。

大型餐厅位于上层

该工作室最近还设计了曼谷一家购物中心的外立面，以及香港一栋住宅的室内设计，以呼应海岸景观。

摄影：Wen Studio