偏方影像 石梓峰

食逢夏旬，浓绿树荫间阳光乍泄，偶有微风拂过，在地上、墙上、桌上投下流动的淡金色光斑，呷一口微凉爽神的香槟，直叫人心醉神迷，驱散昏沉与惆怅。一边用餐、一边带着好奇心探究盘中食物的奥妙，轻快、自然、随心所欲。

MDO木君建筑设计

当跨界思维在设计领域被屡次强调，MDO木君建筑创始人Jaycee女士和Justin先生也在建筑师视角与投资人的交织身份中，开始寻找设计语意的突破与新生可能。

▲空间概览

© 偏方影像 石梓峰

而回归到餐饮业态本身，回归到食味与食客写就的诗篇中，餐饮品牌需要如何完成“体验感”的自我革新？在落位于上海延平路的Terrakota餐厅中，MDO的设计思维给了我们一个新的答案。

▲俯瞰餐厅

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▲从外部看向餐厅内部就餐场景

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Jaycee和Justin介绍到：“Terrakota，一家源于地中海和大西洋的欧洲Bistro。其怀着对食物的理解与敬畏，意图通过不断的尝试与创新，将非凡的灵感融入简单的食材烹饪中。引导人们从食物中感知时节的变化，也从中窥视日常的过往。恰适中国人 “应季而食”的食味法则。”

▲开放的空间布局

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餐厅由两部分组成。前区通过“温和的改造”对原始结构进行了翻新和再利用。新的赤陶材质就像是滋养食物的“会呼吸的土地”，包裹着的厨房和用餐空间的墙壁，一直延伸到后区的 “秘密花园”。就像是一个屋顶庭院，周围种植着郁郁葱葱的植物，屋顶由可开合式结构覆盖，打开后可以看到天空。

▲用餐空间

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▲吧台区

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▲看向吧台

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开放式布局，以促进空间的流动性和互动性。力图创造一个具有社交属性的聚会空间。玻璃幕墙取代了实心墙促进了与城市的联系，与天空和自然重新建立连接。将“注意力从单色室内转向郁郁葱葱的绿色植物”，使空间更加生机勃勃。家具和装饰反映了自然环境的色调和纹理，并带来了棉麻、橡木、皮革、陶瓷等的触感。

▲用餐场景

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▲客座细部

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食逢夏旬，浓绿树荫间阳光乍泄，偶有微风拂过，在地上、墙上、桌上投下流动的淡金色光斑，呷一口微凉爽神的香槟，直叫人心醉神迷，驱散昏沉与惆怅。一边用餐、一边带着好奇心探究盘中食物的奥妙，轻快、自然、随心所欲。

▲窗外夏日之景

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一个露台从开放式的内部延伸到建筑外部，在视觉上扩展内部空间。在被花园包围的氛围中，轻松和闲适终将于此交汇。

▲楼梯处

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项目名称｜Terrakota餐厅设计

项目地址｜上海市静安区延平路98号5幢201室

项目面积 | 450 m²

设计团队｜MDO木君建筑设计

设计总监｜徐伩君、Justin Bridgland

主创设计｜唐立

参与设计｜高达、王霞、陆娇桦、潘春杏

完成时间｜2023年6月

空间摄影｜偏方影像 石梓峰