品牌介绍
  壹坛·炭火烧肉成立于2019年6月30日，因为夫人酷爱吃烧肉并因此两人结缘，创始人专门为其打造了“壹坛”这个品牌。“壹”寓意一心一意，不仅是对爱人的承诺，也是服务于每一位食客的使命。
  壹坛认为一块好肉的体验，是集好肉口感、烤盘适配度、酱汁调味和炭火香气的综合体验。因此我们专研优质产品，打造渍物烧肉(熟成+腌制)等产品，将一块肉由内到外深度解析，激发出美好的食用体验。
  正是用对烧肉的热爱做支撑，用“匠人”的标准约束自己，壹坛才能打造出“人参渍五花肉”“渍物熟成和牛”等一系列爆品。 壹坛谨呈对好肉的极大尊重，一心一意，守正专研，用坛渍好物书写匠人传奇。

空间设计
01
|门头|
  采用传统日式的大出挑屋檐，以亭台楼阁的形式呈现，静静的等待食客的驻足停留，夜幕降临，华灯初上，劳累了一天的人们开始渴望美好而放松的一餐。橱窗的设计，以半开敞开式的手法若隐若现就餐景象，二者是为了用炭烤香味勾起行人的味蕾，从炕头小酒到酒店大餐，在这个庞大的选择谱系当中总有人钟情于日式烤肉的美味。

02
|用餐区|
  日式餐厅设计主要以功能合理利用为主要目的，设计师将日式化繁为简，用利落的线条和纯朴的原木，另外与经典的元素相结合，屋顶上的酒坛和灯笼符合日式居酒屋的风格。再以木线条作为贯穿全篇的设计元素，运用原木的本真气质与天然肌理，营造出一种沉稳内敛成熟的感觉。

项目名称：一坛烤肉-龙头寺店
公司网站：www.paibrand.cn
联系邮箱：www.17952556@qq.com
完成年份：2019年8月5日
施工时间：40天
施工团队：重庆派派全案设计公司
项目地址：龙头寺车站附近-临街
建筑面积：125
摄影版权：重庆派派全案设计公司