时间的磨砺 悦舍食单甜品店设计 南京悦设空间设计

2023-02-16 13:15
  
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设计师以一种弱的姿态介入,仅是唤醒空间内在的充盈。设计磨圆了坚硬的墙角,保留了原有水泥楼梯,使用回收的旧木和老布,不仅体现了时间的温度,同时也是对低碳环保的考量。我们用中庭拱顶和拱门的方式与原始的面包烘焙窑形成了连结,同时给人一种包裹感与安全感,在光影明媚与晦暗间感受时间的磨砺。
南京悦设空间设计
悦舍食单作为南京本土创意甜品,一直坚持Oriental Fine Dessert创作理念,此项目结合其子品牌Busy Loaf,希望通过本次尝试,提供对城市活化利用的一种思路和有价值的参考。

                            
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本案位于南京主城核心区,南京文化中轴线(玄武湖-六朝-近代遗址-夫子庙)上。原为上世纪80年代单元式公寓住宅,一种从苏联借鉴的居住建筑模式,其统一、标准和平等化居住类型是社会主义集体化意识形态的体现。然而随着城市旧改,土地性质随即从居住转变成商业,一种消费、自由的空间形态呼之欲出。

                            
▲沿街立面
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原先老旧住宅底层封闭,街道界面消极,违建侵占了城市公共空间。首先在西侧临街面增加和拓宽了门窗洞口并进行结构加固,提升了与街道的可达性和互动性。其次,围绕建筑三面塑造开放与半开放庭院式公共空间,同时拓宽连接了二楼阳台,设一部室外楼梯可直达露台,充分激发了公共空间潜能,提升了城市活力。

                            
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▲庭院
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更新需要满足商业用图的生产与消费逻辑,砖混结构墙体对空间改造的限制是无法回避的现实问题。东西水平向增加两个门洞,使空间得以串联起来,形成内外视线通廊。一层是街景,二层是树景,空间因墙体分割增加了层次而变得深远。垂直向局部设计了挑空,让天光进来,穿透空间。单元式公寓是很多人的身体经验,二楼设客厅与餐厅,有家的亲切,设计又打破了空间模式,是对僵化居住模式的反叛,自由且灵动。
▲中庭天光
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▲连廊
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▲一层视线通廊
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语言
我们希望空间有种先验的存在感,而不是设计的结果。设计师以一种弱的姿态介入,仅是唤醒空间内在的充盈。设计磨圆了坚硬的墙角,保留了原有水泥楼梯,使用回收的旧木和老布,不仅体现了时间的温度,同时也是对低碳环保的考量。我们用中庭拱顶和拱门的方式与原始的面包烘焙窑形成了连结,同时给人一种包裹感与安全感,在光影明媚与晦暗间感受时间的磨砺。

                            
▲二层视线通廊
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▲拱门
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▲餐厅
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▲光影明暗
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后记
城市更新是一项复杂且系统的长久历程,从设计到施工,经历了多部门配合和疫情,历时一年多。在此感谢南京历史城区保护集团、花迹行旅、实在建筑设计等的付出,同时感谢悦舍食单-Busy Loaf的支持。

                            
▲灵动空间
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▲楼梯间
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项目图纸

                            
© 悦设空间设计

                            
© 悦设空间设计
项目名称:悦舍食单甜品店
设计公司:南京悦设空间设计
设计主创:常辰、丁月
设计时间:2021.7-2022.12
施工时间:2021.12-2022.12
建筑结构设计:南京长江都市建筑设计、上海实在建筑设计
项目地址:利济巷46号,南京
建筑面积:255㎡
摄影版权:Ingallery
主要材质:旧木、灰泥、水洗石
品牌:臻木、沭然、鸿福

                            
  

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常井项

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