新作丨林彦 海湾古象城 呈现珍馐与空间和鸣的本质 首
2023-01-09 21:56
「傅氏」在高端滋补品圈久富盛名,旗下的【海湾古象城】以大健康产业为基石。这次他们驻师潮汕,在“美食孤岛”践行着「药食同源」与「中华理疗」的食养理念。师承古籍经络手法佐以现代烹饪技艺。从滋补品的甄选、烹制、姿造等,呈现极致的味蕾与理疗体验。
「药食同源」理论源自李时珍,认为食物和药物一样,它们之间并无绝对的界线。将中药的“四性五味”理论运用到食物之中,「辛甘酸苦咸」「寒热温凉」相辅得当,方能温煦脏腑,增强机能。
设计师「林彦」认为空间亦同样具备“四性五味”自然与文化、混沌与秩序、本能与理性有机的复合。忘记地域、文化或传统的通俗语境。【GGD好好设计】以多元的空间语言和写意的场景营造,解答「食与养」双定义探索复合业态场域的N 可能。
珍馐与空间和鸣的本质,将事物最佳的一面呈现。将感官的敏锐和内在的觉察推到最细腻的边界,身临其中岁月知味、稚气此刻渐褪,变得宁静平和且专注,眼前似乎能触碰到岁月的轮廓、温度,感受它在空间里气韵流动的痕迹。
包间营造轻松雅致的园间闲庭,将“老饕们”目光聚焦回台面的珍馐,可谓是“繁华盖尽一时间,烟雨濛濛气象闲”的舒适感与小自在。
在「汤道」大厅就餐区,林彦先生使用了金属网做介。帘子的朦胧,创造了微边界感,雾化了视觉也诗意了想象。食者可以透过网的间隙去洞悉时空、饕餮臻品,从而体验到味觉视觉的无尽浪漫。
【海湾古象城】内珍藏一方闲庭,林彦先生决定以最大程度尊重场地风貌,设计介入朱砂色陶砖有序组合,“丰屋中栉比,高墙外回环”,如一件巨大褶袍,将人完全包裹,这是屏蔽了内与外的人为边界。留出一方天井,天光倾泻而入,“卧井观天”观自我,观自在。
沿着云梯踱步前行,被朱砂陶砖包裹,褪去时代的浮躁,内心变得平和。探出墙头的植境,随着二十四个节气更换。恰逢「夏至」夏至者,至者极也,亦是“阳”“阴”转折点。光线的流动恰似生命复始,留下是最质朴的本真。
万物皆有罅隙,那是光进来的地方。这道光变幻成另外一种温润的形态,视觉被“深色”包裹,感官处于微松弛的状态。温润的微光又恰到好处浸润着空间,这使得“深色”褪去了视觉的既定习惯,包容的接纳所有疲惫的身躯。
步入漫道,唯有辅光与门扇透出的余光。宁静氛围的营造不由偷得浮生「半日闲」。漫道两侧三两树影,亟待推门步入自然。龛中小物,唯诧唯寂,指引深径。
景致绝佳的外部环境令人恍若醉身山谷,一种逃离都市的奢侈感,但他又确身居闹市之中,影影绰绰间焦虑自愈。
共同构建最隽永的情感归宿或渗透,或开放,或独立。视线随之不断转折,每一个停留却都能窥到前方若隐若现的场景,穿梭过VIP通道来到顶层复式SPA包间,被植物环绕的场域内与天地对话。
侧耳倾听自然万物草木生长的声音。在星辰与月散落的空间里,个体的存在忽然被巧妙的掩饰,瞬间涤荡了身体的疲倦,恍惚间混淆了真实与幻境。
《松境》:常来松树下,高枕石头眠。青松寒不落,碧海阔愈澄。寓意着用苍劲细腻之心为客人营造极致难忘的匠心体验。
林彦先生认为空间不单单是这幕故事的背景,也成为故事的重要载体。让最终的每一次体验,都充满了喜悦。我们赞颂多元的当下,也接纳更多种可能性,拥有欣赏万物的能力,亦自在地享受当下,步履不停,终会抵达。
【海湾古象城】番外篇【氿鲸Whiskeybar】接棒粉墨登场
项目设计-完成年份:2020年8月(启动设计)2022年6月(项目竣工)
项目地址:中国/广东省/汕头市/龙湖区/珠城路38号
主要材料:涂装板/大理石/肤感砖/红陶砖/金属网/稻草漆/米其林
林彦,高级环境艺术设计师,启始于广东工艺美术学院设计系(环境艺术设计专业)。系「好好设计」创始人兼艺术总监,粤东90后设计师杰出代表。于2016年创办「好好设计」机构,秉承“好设计 好执行=好结果”为目标导向,定制最合适于“第一用者”的专属设计。从业近10年以来创作无数「好设计」,是无数甲方项目的“流量引擎”,与忠实合作伙伴。
「好好设计」是极富创意思维,追求人文气息的精品型设计团队。作品涵盖各类业态,多元化的经验积累与探索,夯实的理论与实践体系,尤为擅长捕捉项目优势,突破认知局限。我们主张理性科学的设计方法,讲究设计策略,善于解决问题,注重塑造作品气质。赋予每个项目鲜明的个性与长盛的生命力,配合数字化分析工具和科学的设计方法,高效创作富有前瞻性的「好好设计」。
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