GTD新作丨在300年的橄榄树边,沉浸式享用日料 嘉兴 · 翼会席

2022-12-28 10:06
  
项目名称:翼会席
项目地址:嘉兴香缘浜路108号
项目面积:50
0平米
竣工日期:
年12
空间设计:杭州观堂室内设计有限公司
平面设计:NiceFinish南方雪工作室
工程施工:杭州匠星装饰工程有限公司
标牌制作:宁波匠天标识
室内陈设:杭州元白文化创意有限公司
植物布置:去野 二旦植物工作室
主要材料:水磨石、木地板、肌理涂料、榻榻米、原石
空间摄影:黑水
菜品摄影:毛线

                            
水系发达
嘉兴最早的商业中心和贸易集散地,因多为买卖芦席的商铺、河边常堆放芦席而得名“芦席汇”。
院落前街后河,多设有水阁或私家埠头,水陆皆为通达,
具有浓浓的江南水乡特色。
”。

                            
▲ 船行水中,远观翼会席,白墙黛瓦乌檐,浓浓的江南水乡。
翼会席的
中庭院
是整个店铺视觉核心,来往动线、上下客人,都围绕中庭展开。在这里选种了一棵300年树龄的西班牙橄榄树,树干粗壮,枝丫繁茂,在方寸之地遒劲有力地伸向天空,充满着生命张力。
在充满韧劲和沧桑的古树边落座,心境变得平和安详,自然之美可以感化人心。

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            
|| 有趣的榻榻米圆洞
一楼的散座区由大小不一的圆洞形成,利用抬高的榻榻米,根据餐位的需求有序挖出大大小的圆洞餐位。落座后双脚置入圆洞内,具有相当的体验感和趣味性。

                            

                            

                            
二楼设置为包厢,可以容纳4-14人不等。通往包厢的廊道围绕着百年橄榄树形成环形动线。每个包厢的窗面尽可能做到最大,以确保每一间都拥有优质的景观。

                            

                            

                            

                            

                            

                            
|| 每一件陈设都用心
翼会席里的每一件摆设都力求精致有出处,由此特别邀请了“元白文化创意”为其精选诸多艺术家作品,我们看到的每一件摆设都师出有名,诸如:
陶艺家安齐贤太、
西川聪、
鹤野啓司,
玻璃艺术家荒川尚也、
西山芳浩,
木器作者海弟、
五十岚裕贵等等。

                            

                            

                            

                            
翼会席的建筑为典型的江南水乡民宅,白墙黛瓦乌檐,除沿街入户花园及临水的后花园之外,还拥有前、中、后三进庭院。日式餐厅最是偏好自然,设计中充分发挥建筑自身的景观条件为室内带来生机,
在庭院打造上颇费功夫。

                            
▲ 翼会席1F平面布局,呈狭长型,处处是风景。

                            
▲ 翼会席前街,烟雨江南的秀丽。
沿街的
入户花园

                            
前庭院

                            

                            
后庭院
别有一番天地,利用上下两层的落差与临河的位置,选用茅草、原石、茶桌打造出一处沿河看风景兼品茶喝酒的好去处,颇有《陋室铭》的风范 --

                            
室内的长吧台突破玻璃窗外挑至户外,建立起独立的水循环意境,坐在吧台边可以欣赏流水潺潺,坐在外庭院可以目睹滴水落石的景观,形成视觉上的饕餮盛宴。

                            
色香味器形讲究。望着300年的古橄榄树,看着江南水乡船来船往,品着精美的日料,颇有时空穿越的错觉。

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            
  

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