艺术在对可见、可触、可听的外观的

——德国哲学家卡西尔

在丁一丁红砂牛油火锅店设计中，设计师除了注重建筑的美学价值，也以梳理空间秩序为目标，平衡空间中各事物间的关系，使其成为和谐交融的整体。

动图

设计师着眼于“空间秩序”与“事物关系”，以二者为引贯穿始终，使得建筑从土壤里生长开来，成为周围环境中不言而喻的组成部分，似乎在说：

“我就是你看到的这样子，我属于这里”。

项目原址位于地下一层，曾经是闲置的废弃地下自行车库，场地的局限导致其难以为空间赋能，也成为进一步发展的阻碍。

规划合理的动线，结合建筑本身的美感，构建起符合高端餐饮空间气质的引导状态，促使消费者主动进店，便成为门头设计的重心。

厚重沉稳的金属质感大理石门板在水平线上延伸，以盈盈水波为依托，背靠严谨的线状光屏，形成灯光与材质上的反差美感，提亮以深灰色为基调的建筑本体。

横向与纵向交错构成面，又有前后叠层关系，点缀动态的水波与光屏，辅以阶梯线条的沉降，形成从二维到三维，再到四维的全面升华。

空间应当拥有可与当前情境进行有意义对话的品质，在室内空间，设计师打造“合”的概念。

动线指引、空间规划、材质拼接、纹理差异化、灯光处理，这些要素促进了建筑空间与人的对话，打造轻松愉悦的就餐氛围，形成人与空间、人与材质、美食和空间、美食与人等多方秩序平衡的交合场域。

空间整体以灰调为主，搭配带有倾向性的金色、赫赤、翡绿等中国传统主题色彩，在细节上通过不同的材质与纹理质感结合在一起，使得空间兼顾视觉美感与文化内涵。

细节不会使人分心和被逗乐，却能成为作品固有的一部分，引导人们去理解整体。

设计师取材天然水墨肌理石砖，通过理性的切割与科学的解构形成新的画面。

冷硬的石材因其天然的纹理而在视觉上给人以柔和感，将室内空间的工业感降到最低。

建筑中的事物互相遮蔽、包裹，又互相流通，成为兼具动态美与静态美、人与自然和谐共生的秩序空间。

隐于闹市的火锅店自成天地，空间运转流畅自然，也在满足食客口腹之欲的同时为其带来玄妙的滋养。

平面图

项目信息

项目名称：丁一丁红砂牛油火锅餐厅

项目地点：山西，太原

面积：720平方米

设计时间：2022年2月

完工时间：2022年7月

设计公司：杭州象内文化创意有限公司

主创设计：程超

设计团队：林濛濛、付佳强、安彦林、

田忻

项目主材：石材、金属板、木饰面等

摄影：徐义稳

程 超

杭州象内文化创意有限公司设计总监

杭州象内文化创意有限公司创始人兼设计总监，擅长餐饮空间、 精品酒店、民宿、店面设计、办公空间设计。

2014年创立杭州象内文化创意有限公司，专注于餐饮酒店空间设计，主要作品涵盖：大型餐饮连锁店、精品酒店、民宿，休闲娱乐会所、高档办公场所等。提出“将平面、立体空间、视觉、音乐、艺术、味道、灯光和科技智能等各种元素融合，打破品牌设计体验的唯一性，进而突破创意设计的界限，为合作的朋友提供多元品牌设计新体验”。程超坚持以“力学、深思、守常、达变”为旨，“变”是他的观念支柱。他对设计风格不迷古泥古，也从来不人云亦云，而是坚持具体分析，权衡取舍。

杭州象内文化创意有限公司

象内设计成立于2014年，位于浙江杭州，是一家具备国际视野的品牌全案创意设计研究机构，聚合产业顶尖商业营销、创意的智力人才。自成立以来，象内IMAGIN屡次斩获国际大奖，在长三角、珠三角、京津冀等地的50多个城市留下了匠心之作。

旗下拥有文化创意有限公司、品牌管理有限公司、装饰工程有限公司，为客户提供品牌策划、视觉创意、空间打造、工程落地的一站式服务链条，是国内细分行业品牌整体解决方案设计的领跑者。