BONE Studio是由Achraf Mzily和Natalie Mahakian成立于迪拜的建筑与室内设计事务所，团队希望通过质朴的材料和构思的细节创造丰富的感官体验，在人与空间之间建立对话。此外，他们反对传统设计中给人留下的刻板印象，呼吁以更自由、更全面的角度去实践和探索设计的认知，重新诠释空间的形式与精神内核。

Erth Restaurant

Erth餐厅位于阿布扎比最为著名的旅游胜地之一的豪森城堡，其经营的核心理念在于为旅客提供传统的阿联酋美食和营造沉浸式的用餐体验，向古老的本土文化和风俗人情致敬。因此，BONE Studio以阿联酋美食的烹饪过程为灵感，形成了动态的、多变的空间体系结构。

团队在圆形餐座的边上置入了一个用于烹饪制作的空间，半开放性的厨房一改餐厨分离的常规设计，将烘焙tanoor面包、准备阿联酋咖啡等内部工作过程真实地呈现给顾客，并结合穿插的方格置物架展示常用的香料和配料，构成了餐厅重要的“景观”元素。

用餐区的落座区令人想起阿联酋传统民居中起居室的设计，由天然黏土制成的架空结构与中心的圆形凹陷空间形成鲜明的对比。而餐位周边可开合的麻布窗帘，形成了一个相对私密、内向的用餐空间，使食客之间互不干扰。

建造主材的选择以自然和原始为核心，在保留餐厅内原有混凝土结构的同时，减少后期设计的过度干预。半开放的厨房由酸洗钢置物架和天然大理石操作台组成，BONE Studio通过二者之间色彩和质感的对比丰富餐厅前景的变化，从客人的视角而言，使厨房内部的烹饪过程更具有趣味性。

除此之外，织物和绿植等软性元素被广泛的应用在餐座周边，用以增加空间的亲密感。餐厅的灯光设计也构成了整体氛围中不可或缺的一部分，餐桌和展示架上摆放的台灯不仅为夜间的餐厅补充了小范围的光线，也可作为附加的装饰物件，丰富设计的细节表达。

为了在空间之中突出阿联酋的传统文化内涵，BONE Studio与当地的设计师Aljoud Lootah、Khalid Shafar、Zuleya、Toru和Bahraini Danish合作，将具有地域性的设计语汇转变为更易使大众接受的表现元素，巧妙地选择了木材、织物和皮革等来致敬当地的历史渊源和文化传承。