▲外观概览©Jerome Mondière

Hôtel Richer de Belleval.酒店建于17世纪，是一座富丽皇堂的建筑，由最优秀的历史修复专家精心翻修，现已改造成真正的酒店，包括一家美食餐厅和当代艺术基金会。

这家酒店继承了启蒙时代丰富的浪漫主义，展现了其装饰和建筑实力的魅力，同时具有传承和艺术的相同精神，过去与现在交织在这个独特的地方。20间带有古典主义色彩和异想天开、波西米亚风格的豪华客房就是最好的证明。

在地中海附近这个宁静的避风港逗留是一种无限的甜蜜和享受。当您欣赏著名的卡努尔格广场的美景时，不可错过 Jardin des Sens 的南方风味现代美食。这家餐厅已被两位明星厨师 Les Frères Pourcel 和 GGL Helennis Foundation 接管，他们在Hôtel Richer de Belleval 创造了一个值得他们展现烹饪的环境。

▲喷泉©Jerome Mondière

▲建筑入口©Jerome Mondière

Jerome Mondière

▲建筑立面细部©Alexia Roux

由Atelier de Ricou 修复的17世纪装饰突出显示。但最重要的是，委托策展人 Numa Hambursin 和 Juliana Stoppa 就地安装GGL HELENIS 基金会，并设有一个专门用于临时展览的空间，这是一种新颖的方法。

©Alexia Roux

因为除了非凡的遗产之外，还有对当代艺术的庆祝。对于那些有眼光的人来说，一个我们认为是由法国街头艺术家 Space Invader 签名的小像素化正方形被卡在了立面的一个角落里。

▲Grand Angle ©Jerome Mondière

壁画、木制品、镶板以最纯粹的工艺修复，同时与现代艺术相融合。

▲LONGUE VUE (Auteur - Marlène Mocquet)©Jerome Mondière

进入大楼时，在两堵百年石墙之间，游客会被Jim Dine设计的105块彩色心形砂岩瓷砖的天花板所包围。

▲让天花板跳舞(JIM DINE) ©Jerome Mondière

▲细部©Jerome Mondière

其他永久性作品在大堂左侧，是 Abdelkader Benchamma 的壁画，对面是 13 米高的玻璃屋顶，上面有古董半身像和大型雕塑楼梯，Marlène Mocquet 的装置，各种水果和鸟类在历史悠久的布景上跳舞。

Alexia Roux

前婚礼大厅设立的酒吧，一个由数千只甲虫鞘翅组成的圆顶（Jan Fabre 的作品），呈现出闪烁的绿色光度和催眠般的金色。

▲向自由精神致敬（Jan Fabre）©Jerome Mondière

在一楼通往卧室的主楼梯旁，是奥林普·拉卡纳-韦勒在第一次禁闭期间创作的一首对抽象色彩的狂热颂歌。

▲主楼梯©Jerome Mondière

▲Le chant de la Sybille par Olympe Racana-Weiler

©@Jerome Mondière

▲会议厅©Jerome Mondière

15间客房和5间套房各不相同，分布在两个楼层，以其奢华高大的天花板和原始装饰赢得青睐。在“氛围创造者”设计师Christian Collot的带领下，每一层都呈现出不同的风格。

©Jerome Mondière

柔和而粉嫩的魅力，同时也在现代主义和时代风格之间进行游戏：现代沙发床、镜子、陶瓷、镶嵌地板、壁画、水磨石和马赛克、天鹅绒、皮革和植物、渐变色绿色和蓝色，小而有针对性的装饰艺术风格，漂亮而不浮夸，且富有诗意。

造型和镶木地板，签名地毯 Christian Lacroix、18 世纪水晶吊灯和 Flos 灯、壁炉和大型镀金镜子。

至于浴室，它们达到了极致精致的门槛，

带有灰色纹理的白色大理石、Margot 配件、Meljac 开关......

▲拥有多种风格的套房©Jerome Mondière

▲水磨石板打造纯洁的洗浴空间©Jerome Mondière

Le Jardin des Sens是一家酒店内的餐厅，在三间带壁画天花板的拱形房间内展开。

▲带壁画天花板的餐厅©Jerome Mondière

▲开放式露天用餐环境©Jerome Mondière

Jacques 和 Laurent Pourcel 为他们的客人提供非凡的美食体验！我们喜欢品尝菜单：每个菜单有10 或15盘展示当地产品：贻贝、蓝鳍金枪鱼、蔬菜、凤尾鱼……以及地中海扇贝等稀有产品。他们还在名为 La Canourgue 的小酒馆美食餐厅提供发现灵感，以向邻近的广场致敬，他们提供新鲜风味的美食，其制作灵感来源于他们的旅行。

©Jerome Mondière

DES CHEFS ET UNE CUISINEGASTRONOMIQUE

JACQUES ET LAURENT POURCEL

Jacques et Laurent Pourcel, des hommes de goût, de sens et de valeurs, heureux de partager leur univers culinaire et faire rayonner au-delà des murs de l’hôtel la renommée d’une ville, d’une région, d’un territoire. Qui est Jacques, qui est Laurent Nés à Agde (Hérault) en 1964, les frères Pourcel sont incontestablement jumeaux. C’est en 1988, à Montpellier qu’ils créent, avec Olivier Château, Le Jardin des Sens. Cette table va devenir rapidement une référence gastronomique dans le Sud de la France et bien au-delà des frontières. Depuis ils ont décroché des étoiles, ouvert des établissements à l’étranger, représenté la France au Pavillon français de l’Exposition universelle de Shanghaï… Ils ont formé une pléiade de chefs. Certains sont classés parmi les meilleurs au monde, aucun ne manque jamais de faire référence aux deux frères. Ils ne se revendiquent d’aucune école, ils aiment découvrir et faire partager leur passion.