餐 饮 空 间 设 计

théATRE tea shop and pastry bakery is a small project characterized by a curved hand-made ceiling created by folding steel sheets into a unique piece by local artisans. The sinuous and dynamic shape resembles the movement of large water drops in the very moment before they become tea, creating interesting reflections of materials, colors, and light.

théATRE茶聚场-上海国金店是一个小型茶与烘焙产品售卖店铺项目，其主要设计构成是由当地工匠手工敲制的弧形天花。弯曲动感的形态来源于茶汤萃取过程中水珠滴落之前的瞬间，这种奇特的动态在材质，色彩和灯光之间产生了有趣的反射。

▼店铺概览 overview of the shop

The design comes from the values behind théATRE, a young tea bakery store with just a few selling points in Beijing and Shanghai, is devoted to offering cakes, pastry, green food, and pottery products strongly connected to tea. The whole image moves around it in a contemporary, fresh and innovative way. Due to the limited dimension of the space, the layout is simple in plan, but it offers some interesting elements in the vertical elevation.

设计的概念起源于茶聚场品牌背后的价值，作为一家在北京和上海分别有少数售卖店的年轻的“茶烘焙”品牌，茶聚场致力于蛋糕，烘焙，轻食及陶瓷产品等与茶叶紧密相连的产品，使其之间建立了一种紧密的联系，并以一种现代，新鲜和创意的方式引领整个品牌形象。由于场地平米数的限制，本项目的平面布局很简洁，但是在垂直面上提供了一些有趣的元素，整个空间分为三个层次。

▼垂直面上的元素划分空间 vertical elements dividing the space

The middle level features simplicity and minimalism to embrace the merchandise. Pastry making shares majority similarities with chemical labs, like precision, innovation, and the requirement of cleanliness. While guests selecting products, they can appreciate the making process of cakes happening in the back exposed kitchen lab.

中间层运用简洁，细致的线条展示店铺售卖的产品。整个画面的背景是一面大透明展示窗，在顾客选择商品的同时可以欣赏蛋糕的实验制作过程。烘焙的过程和化学实验有很多类似之处，我们试图通过将裱花间的展示设计成一个白色的，干净的实验室空间来表达品牌对卫生、创新和研究的关注。

The main materials is brushed stainless steel and white glossy ceramic tiles from Italian producer IMOLA. Tiles are characterized by soft diamond patterns that make the light reverberate on their surface, as well as a homey feeling.

主材料是拉丝不锈钢和意大利IMOLA品牌的瓷砖，亮光的瓷砖表面有温和的钻石型纹路，在表面形成了多变的光，并为空间增加温暖的家庭感。

▼商品展示架 merchaindise displaying shelves

The lower level of the shop is dedicated to customers experience and interaction. “Dream blue marble from China is used here presenting a typical sugar-like granular porosity. Its color slightly change with the light change. Customers can choose sweeties at our two solid marble island while enjoing the view of tea-making ceremony. Cashier is also located at one of the island.

最下层空间主要是为顾客提供体验和互动。这个区域选用的中国本土生产的“梦幻蓝”大理石，拥有一种类似于糖质的孔隙，使得其颜色根据光线的不同强度发生变化。主立面的两个大理石盒子搭建的吧台随性的摆放在地面，顾客可以通过蛋糕展示柜直接选择所需的甜品，并在收银台欣赏茶汤萃取的过程。

Same marble is also used to define the entrance gate above the shop facade, the shape of which is the direct projection of the cutting section on curved ceiling and was originally meant to resemble the shape of tea hills landscape.

同样的材质我们也用在门楣，用来标示店铺区域的轮廓。门楣的形状是金属天花雕塑的切面形状，其原本的含义是茶山的蜿蜒起伏。

A little patio with plants is designed to grant customers an indoor-outdoor experience. Custom-made curve soft sofa benches are inspired by the idea of tea-terraced hills where customers can freely move in-between. Little marble tables and bluish-hued chairs are from ARPER.

除了店铺内的空间，茶聚场还为客户提供了一个小的外摆区域。粗糙的混凝土花盆中摆放了植物，定制的曲线沙发长椅系统围绕整个轮廓，其形态来源于茶山的梯田，顾客可以自由行走在其中。外摆部分的桌子是拉丝不锈钢内嵌大理石桌面，椅子则由ARPER品牌提供。

▼外摆区域 the little patio

平面图 Layout plan

【 获 奖 设 计 机 构 】

STUDIO RAMOPRIMO - 头条（北京）建筑设计咨询有限公司

RAMOPRIMO 的设计团队由具有不同背景的建筑师组成。这意味着在室内设计项目中，团队的干预 策略也往往以建筑语言展开思考，而非简单的空间装饰。在设计过程中相比于对视觉表面的处理， 更注重合理的布局以及其带来的现代感高品质空间体验和共鸣。在过去的项目实践中，我们将建筑 师的精确性和艺术家的创造性充分结合在一起。同时也对材料本身持续进行着研究，以使我们打造 的空间将当代性(通过使用创新和技术材料)及其所处的传统文化紧密相连，不断地创造出温暖与 清冷、本土与国际的融合，为客户带来了满足使用需求且富有前沿设计的定制作品。

我们在过去帮助不同的品牌公司了解在其发展的不同阶段应采取的设计方向，并为他们提供专业的 设计服务:从空间概念，视觉材料，图形图案以及针对特定空间或事件的其他设计解决方案。我 们在这过程中深入地了解了零售空间在带动商业发展和运营方面的重要作用，并且以设计师的角度 帮助品牌分析和实现空间策略。我们提供设计方案，但我们也将自身视为品牌落实空间愿景的途径和媒介。

STUDIO RAMOPRIMO - 头条.计画.建筑.设计是由意大利建筑师马吃辣(marcella)和思凡诺(stefano)于2005年开创的艺术与建筑设计事务所，他们是INSTANT HUTONG速溶胡同艺术项目和北京RAMOPRIMO头条建筑的创始人。RAMOPRIMO头条建筑的主要项目领域为从城市规划到建设、室内设计、制图学及公共艺术活动。头条建筑集中精力致力于社会与建筑环境之间的互动，并根据不同规模，提供适应当代城市生活需求的充满活力的设计解决方案。在设计实践的同时，工作室参与了“速溶胡同”艺术项目，这个项目结合了不同的媒体来创造创意性的且有趣味性的设计干预，从情感和丰富多彩的艺术装置到参与性的表演和公共艺术干预。速溶胡同与头条建筑这两个方向都在探讨当代中国快速城市化的进程，日常环境的社会和物理层面之间的关系，以及人们重新解读城市景观的方式。

他们的项目获得了重要的国际奖项，并在国内外博物馆和美术馆展出。

“ 我们的研究探讨中国急剧都市化的进程，专注于日常环境的社会和物理层面之间的关系，并试图找寻重新解读都市景观的不同方法。对我们而言，城市的面貌是人们与其栖息地相互作用所形成的。都市分析为研究居住者和他们的生活方式提供了一种更为深刻，街头式的方法，体验、时间、路径、观察、偶遇和想法最终变得和建筑环境一样重要。我们希望用“微观城市互动”来表述我们的创作，它提出这样一种可能性，将小规模的都市空间临时用作公共平台，在这个平台上，观众的反应成为事件的主体。”