光线对比 © David Zarzoso  

新冠疫情加速了远程办公或可持续交通等方面的社会变革，并且这些转变将持续产生影响。2020年，有些转变可能是短暂的，但这将是我们在室内度过时间最长的一年。尽管视频通话和外卖食物正当流行，我们也不应该忘记公共空间的重要性。街道仍然是公共空间的主要展示场所，这也是NAKANO餐厅没有放弃委托建筑项目在阿利坎特落地的原因。这家经营拉面和日料的日式外卖餐厅根据情况调整了餐厅的开放。

▼临街外观 © David Zarzoso

▼入口 © David Zarzoso

项目位于阿利坎特市中心，狭长的空间代表了此类餐厅应具备的速度与品质。曲面瓷砖墙将顾客传送至光线柔和的日本隧道，如同一场穿越东京之夜的旅程。设计的要素是光线对比，它使顾客取餐空间和骑手传送空间具有不同的明暗程度。餐厅右侧的空间排列着木屑和混凝土制成的深色饰面板，板上设有不同的绿植窗口。

▼曲面瓷砖墙 © David Zarzoso

▼（左）顾客取餐空间，（右）骑手传送空间 © David Zarzoso

▼光线对比 © David Zarzoso

▼深色饰面板与绿植窗口 © David Zarzoso

柜台标志着餐厅的厨房、厕所和储藏室等私密区域，它们采用同样的瓷砖墙面。添加丙烯酸甲酯的橙色背发光板和NAKANO标识营造出优雅的东方形象。该项目极具表现力，将日式生活的各个方面传递给顾客，使他们在享受美食的同时具有丰富的体验。

▼柜台区 © David Zarzoso

▼瓷砖墙面 © David Zarzoso

▼橙色背发光板和NAKANO标识 © David Zarzoso

▼外立面图 © Pablo Muñoz Payá Arquitectos

▼平面图 © Pablo Muñoz Payá Arquitectos

▼剖面图 © Pablo Muñoz Payá Arquitectos