大麦设计 × 阿式铜锣烧:以退为进

2020-12-21 22:42
 
COMMERCIAL SPACE
CAN ALSO BE VERY WARM
项目类型 | 商业店铺
图文提供 | 大麦设计
建筑的最终使命是服务于人
构造建筑的材料虽是冰冷的钢筋水泥
却不妨碍空间带给人的温暖感
服务的提升和品牌的态度如同产品般重要
成为商业流量的重要支撑
项目是位于杭州市中心的老牌商业街区内的铜锣烧店铺。整体设计采用年轻人中最为风靡的工业风,审美主线是诠释“Less Is More”的倾情演绎——
天然斑驳肌理感的水泥灰配以清透的玻璃帷幕,室内外形成 “裸感 ”界限
,简洁现代的灰色空间给人一种大隐于市的味道。

                            
WARM CONCESSION

                            
随着经济的发展,沿街商业建筑门面在经济浪潮中不断的更新迭代。对于寸土寸金的黄金地段,大家都在挖空心思,尽可能的扩大自己的经营面积,看似空间大了,实则客人却小了,建筑与人的距离也被拉远了。

                            

                            
铜锣烧是一种起源于日本的特色美食,散发着面包香味的温馨食品。因此希望将“
”的温暖情怀呈现在作品之中,于是在门面设计中
做出最温暖的退让,将部分室内面积让给到没有进店的行人。

                            

                            
有限的门面宽幅采用大面落地窗设计,呈现一个更为开阔的视觉空间。设计师希望玻璃窗外不只是路经时一瞥即逝,寻找自己影子的围墙,而是与行人产生链接的载体。退让的室外空间可以为生活在这座城市中行色匆匆的赶路人,或是闲逛街亭的人们,提供一个歇脚之地;哪怕是在这拥挤的街头,人和人迎面擦肩的时候也能有个避让的地方;甚至在商店打烊的雨夜,也有个临时避雨的场所。
DORAEMON’S DIMENSION DOOR

                            

                            
退让过后极具构成感的入口处设计,
将玻璃与倾斜的金属盒子相嵌,非直面式的仪式感门头,与街道形成15度角
。犹如铜锣烧产品带给人的感官一样,温暖且内敛,好似穿越哆啦A梦的任意门,所嗅之香皆是铜锣烧独有的风味。

                            

                            
店名首字母的铜质门把手设计,即有专属性,又有高级感。

                            

                            
推门而入,视角的正前方是铜锣烧制作的斜线操控台,视觉上与店家形成直接的互动联系。

                            

                            

                            
靠墙处设置等候的不锈钢长凳,
少量座位的设计,为的是增加客人的流动频率
;简约的站 立式桌台,既是人流动线的分割,也是
快闪经营模式的一个场景营造,倚桌而立,倾洒而下的灯光柔和温暖。

                            

                            
斜线切割的服务台、茶水台与玻璃幕墙相呼应,打破传统的对称性,
表现出具有几何感的动线分界。

                            
灰色玻璃和木格墙面区隔的厨房后台操作间,
半通透设计实现空间上的互通
。暖色木格上随意排列的食材废料(鸡蛋壳),就像在告知进店的客人们,后厨一直在为生产温暖的美食而忙碌着。
HEALING OF LIFE

                            

                            
生活本是一首诗 ,兼并快乐与忧伤,疗愈的方法不必只是远方,也可以是小店里最抚慰人心美食。
撕掉商业外在利益的驱动,回归设计,不过是将对简单美好生活的追逐融入到空间当中。
以退为进, 即满足实际功能的需求,也达到了精神意义的引领,从设计理念到服务理念升华的温暖之作。
ABOUT PROJECT

                            

                            

                            
————————————
Project Name:
AS Dorayaki
Project Location:
Hangzhou, China
Company Name:
Damai Interior Design
Chief Designer:
王立恒 / 胡炬炬 / 陈梦嘉
Assistant Designer:
Wang Liheng / Hu Juju / Cheng Mengjia
Completion Date:
October, 2020
Project Area:
85 square meters
杭州瀚墨文化艺术传播机构
Photographer:
Hangzhou Hangmo Cultural Transmission
ABOUT DESIGNER

                            
吕 靖 / Jing Lv
杭州大麦室内设计有限公司
设计格言:设计是一门有温度的应用艺术。他的设计作品在关注商业价值的同时,更提倡人 文思想延续和提升,将更多的精神思想融入到空间中。
编辑 | 大白 校对 | 大 白

                            

                            

                            

                            
 

采集分享

举报

曾于里

什么也没写

241 作品/ 0 人气

  • 别默默的看了,快登录帮我评论一下吧!:)

    注册 登录

    更多评论

    推荐作品


    相关文章

    下载

    加入到画夹管理

    添加画夹

    提示

    右键保存、高清大图仅支持VIP会员
    名师作品集【专享】
    全网名师最多、更新最快、作品最全
    作品库【无限查阅、一键下载】
    全球最大室内作品库,超33万部
    精品资料【下载】
    全年精品资料更新超1000部
    灵感搜索【原图下载】
    中文搜索全球顶尖案例灵感图
    设计师生活馆【内购价】
    5大电商平台官方合作,专享内购价
    CAD库【模型下载】
    cad单体模型库精准搜索查找下载
    免广告打扰【屏蔽】
    屏蔽全站广告,享受纯净体验
    3D模型【送199币值199元】
    分享全网最新精品3D模型
    名师与资料完善后,价格涨至699元/年