成都Thai Chen泰臣泰式茶餐厅 朴开十向

2019-11-07 14:53
这次和Thai Chen泰臣合作,在成都新南凯德开了一家泰式茶餐厅。我们将餐车搬入室内,希望在保留空间原始美感的同时添加一些不同的风味。 ▼餐厅室内一览

                            
像营地般热闹 泰臣主营道地的泰式轻食,从主厨到食材到调料,都追求原汁原味,却唯独在空间上不想要复杂浮夸的异域装饰,这与我们的设计理念十分契合。我们将“异域”置换为“错位”,并搬来一辆餐车,试图塑造一处异于城市的、不拘于形式的营地,引导顾客专注于食物本身。 ▼餐厅室内,室内空间开敞无遮挡,同时在餐厅的核心位置置入一辆镀锌铁皮打造的餐车

                            

                            

                            
开敞无遮挡的空间,加上处于核心位置的餐车吸引并引导了客流。前紧后松的空间格局以及丰富的座位形式提升了客容量,营造了热闹的气氛。 ▼餐厅室内,丰富的座位形式提升了客容量 植物是重要的调味料 为了进一步加强营地的户外感,我们用了一系列自然感更突出的物件,如风化木桌面、藤编座椅,以及球形灯串,但其中最重要的还是绿植。 ▼餐厅室内,使用风化木桌面、藤编座椅、球形灯串以及绿植等加强户外感 种类丰富且高低错落的植物为空间带来充沛的生气,不仅中和了混凝土的冷硬,还激发了一些新的想法。我们依据植物的走势对原始的混凝土墙面做了局部特殊处理,并配合灯光突出肌理,以丰富空间层次。 ▼餐厅室内,植物中和了混凝土的冷硬

                            
▼餐厅室内,依据植物的走势对原始的混凝土墙面做局部特殊处理,配合灯光丰富空间层次

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            
我们从曼谷搬来一辆餐车,让它被植物环绕,希望为顾客塑造一种身处户外营地的错位感,以突显异国美食,也希望能向大众展示空间抛开繁琐装饰后,原始的魅力。 ▼餐厅室内,用餐空间被植物环绕 ▼餐厅细部,绿植与室内装饰构件相辅相成 ▼空间生成分析图,使用前紧后松的空间布局方式 ▼轴测图 ▼平面布置图 设计机构:武汉朴开十向设计事务所 空间设计师:熊天宇 张筱锴 设计执行:陆宏达 冯程程 舒心慰 项目地址:盛和一路99号凯德广场B1 项目面积:160㎡ 完工时间:2019.1 摄影:张筱锴 材料:镀锌铁皮、风化木、冲孔折板
镀锌铁皮 风化木 冲孔折板

                    

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