研究生设计师KatharinaUnger设计了一个桌面昆虫养殖场，允许人们在家中生产可食用的苍蝇幼虫(幻灯片)。

Unger说：“432农场使人们能够通过种植自己的蛋白质来源来对抗目前肉类生产的功能失调系统。”

作为该项目的一部分，她在一个原型系统中培育并吃掉了黑色士兵蝇幼虫，然后设计了一台机器，在国内范围内复制这一过程。“我订购了幼虫，并建立了自己的蝇群，看看这个过程是否可行，”她告诉Dezeen。“看到幼虫在斜坡上迁徙，新苍蝇出现，交配和产卵，真是令人兴奋。”

在她为农场设计的时候，士兵苍蝇幼虫会被扔到用具顶部的一个小房间里，在那里他们会发育成成虫，然后移动到一个更大的房间。在这里，它们交配并生产出幼虫，这些幼虫落在“幼儿园”区域，成熟后被困在一个收获罐中，准备食用。一些收获的幼虫被选择回到机器顶部，再次开始循环。

“黑士兵蝇幼虫是昆虫中最有效的蛋白质转换器之一，含有多达42%的蛋白质、大量的钙和氨基酸，”这位设计师补充道。432小时后，1克黑士兵蝇卵转化为2.4公斤的幼虫蛋白质，因此Unger预测，人们每周可以收获大约500克幼虫，产生两顿饭。

她对我们说：“我培育的幼虫有一种非常独特的味道。”“当你把它们煮熟时，它们闻起来有点像煮熟的土豆。它的一致性在外表上更难一些，就像里面的软肉一样。味道有点疯狂，有点肉。“

到目前为止，她最喜欢的昆虫食谱是幼虫和番茄意大利饭：“我喜欢把煮熟的米饭和野生大米与幼虫混合在一起，在里面放很多番茄酱和一点帕尔马干酪。”在上面放点欧芹或罗勒，你就能吃到一顿美餐。“

上面的电影展示了原型系统中苍蝇幼虫的繁殖。

这位设计师告诉Dezeen：“我的设计提出了一种新的生活方式。”“这是一种潜在的西方新的食虫和繁殖文化...这真的是为了让人们看到地球上有各种各样的食物，我们很少考虑。“

昂格尔解释说，到2050，肉类产量将需要增加50%才能满足人口增长的需要。他预测，由于我们已经使用了三分之一的农田生产动物饲料，因此有必要开发替代食物来源和生产方法。

上面的电影展示了烹饪和吃昆虫

她补充说，到目前为止，她的系统只使用了世界上1000种可食用昆虫中的一种，她希望通过与制造商和研究人员的合作，进一步开发这一想法。

上面的电影展示了建议的设备将如何工作。

Unger在维也纳应用艺术大学学习工业设计时完成了这个项目，由Frog的Hartmut Esslinger和Dunne的Fiona Raby教授。

更多关于食物和设计的故事见Dezeen

阅读更多设计厨房用具昆虫食品Slideshows毕业生展示2013凯瑟琳·昂格尔