基辅——AKZ Architectura的团队知道，即使是现在乌克兰首都的咖啡馆和餐厅，也倾向于遵循苏联风格的布局:通过高背分隔出降落区，从而创造出狭窄的通道和角落，游客可以在这里彼此隔离;厨房通常是完全关闭的，远离用餐者的眼睛。因此，对于工作室最近的一个项目，团队做了完全相反的事情:碗咖啡馆是一个赞美开放、社区和友好的空间。

地点是一间苏联时代的小公寓，建于20世纪30年代，狭小的空间只有48平方米。就像碗里提供的健康食物一样，这个空间的计划是通过使用轻质建筑块来融合饮食和放松。AKZ的Artem Vakhrin解释说:“我们的目标是建筑的透明度，不让空间超载，并成功地结合健康营养的理念，不让客人的胃超载。”

因此,工作室的选择成为不锈钢材料用于明显轻道:而不是硬结构经常使用它在厨房里一边,座位的小组使用一种金属网和公共表,从而允许更的人与空间的互动。工作区和休息区之间用大理石隔开，有些墙壁参照了苏联时期的墙纸，有些则是裸露的，露出了撕裂的灰泥和皇家砖墙。

不过，AKZ团队承认，他们的工作也只能到此为止。建筑师Katya Zuieva补充说:“从客户到顾客，每个人都对结果感到满意，但很多人往往忘记了(尤其是在社交媒体友好的时代)，成功的关键不仅是创造一个审美愉悦的空间，还要有一个伟大的产品。”“有时候人们会忘记这一点，把所有的力量都集中在设计上。而是要平等地对待双方。