JCFS建筑事务所位于葡萄牙里斯本市中心，他们设计的“ajitama”拉面小馆仿佛将当地人带到东京街头。该项目是他们为两位热爱传统日本料理的客户设计的，项目背后的重要概念是拉面主要成分之一的“ajitama”，这是一种腌制的鸡蛋。

▼拉面馆主理人

这家餐厅位于一栋20世纪新翻修的建筑内，在一个突出的角落位置，弧形立面设置了霓虹灯招牌，吸引人们的进入，呼应东京明亮的街道概念。一旦进入，拉面馆的特色是一个大的圆形吧台，顾客可以在高凳子上享受传统的拉面。室内的其余部分分别由浅色、深色的木桌和椅子组成，形成了一种地道的日式美感。

建筑师努力将“ajitama”的核心理念融入整个室内，同时也给这个地方带来了日本的氛围。为了实现这一目标，设计使用了圆形鸡蛋形状的木格子框架，悬挂在天花板上，代表了日本文化的精确性和组织性。

大型装置被灯光照亮，并有助于定义整个室内空间，深色地板、天花板和墙壁构成框架。总的来说，JCFS将东方传统与西方相结合，形成了一个快速、高效、实用、舒适且宁人难忘的餐厅。

项目信息——

项目名称：ajitama ramen bistro

设计团队：JCFS事务所

地点：葡萄牙，里斯本

年份：2019年

面积：120平方米

摄影：fernando guerra

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