Little Chef by Ab Rogers Design
2009-01-26 17:33
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伦敦设计师阿伯·罗杰斯设计公司为厨师赫斯顿·布卢门塔尔设计了英国波波姆一家小厨师餐厅的内部。
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受“路边饮食历史的影响”的启发,室内由红色乙烯基内饰和印有烹饪技巧和插图的白色瓷砖组成。
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与平面设计工作室普拉琳,ARD还创造了菜单和制服,标志和食品包装的平面设计。
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设计师安装了“一个交互式的提取声音,所有的食物,当顾客进入厕所时触发”,创建与罗布森的多米尼克罗布森合作。
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这家餐厅被重新设计为第四频道纪录片“大厨对小厨师”,上周播出。
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以下是AbRogers设计公司的更多信息:
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AB罗杰斯设计(ARD)是由米其林明星厨师赫斯顿布卢门塔尔任命,并委托小厨师设计一个新的面向未来的小厨师餐厅,为21世纪做好准备。
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赫斯顿·布卢门塔尔(HestonBlumenthal)和阿尔德(ARD)在波波姆的新“小厨师”是一片多感官的绿洲,一种反映了21世纪当代英国最好的逃避方式:新鲜的食物、良好的服务和积极的外向态度。
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在有限的三个月内,从委托到完成,以及相对紧缩的预算,ARD迎接挑战,重新设计小厨师品牌的所有元素,从餐厅的室内设计到图形,从菜单和制服,再到招牌和食品包装。
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ARD与赫斯顿和小厨师团队紧密合作,与平面设计工作室Prline合作开发了品牌和图形概念,并与Robson的Dominic Robson合作开发了这一概念。
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其结果是一家鼓舞人心的餐厅,它吸引并激励老客户,同时欢迎和激励新顾客。
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从路边就餐的历史--从指导集装站到收费公路小酒馆,从“舒适”的早期客栈到砍房子,从鳗鱼和馅饼店到美国的食客--人们创造了一个关于普通材料和预制细节的词汇,并结合了永恒的元素。主要特点是使用层压板,乙烯基内饰,瓷砖和吊灯。
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这些简单的材料都是以一种敏感的方式组合在一起的。例如,墙壁上覆盖着传统的屠夫瓷砖,但同时它们也被颜色的飞溅污染了,有些甚至还印有烹饪技巧和插图。
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瓷砖地板网格流动,形成一个创新的微型马赛克酒吧。
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标准的穿孔天花板瓷砖指的是一群海鸥飞过的蓝天。空中特色连接了餐厅的所有三个就餐区:展位区、公共餐桌区和“抓斗和住宿”休息室风格的低矮餐桌区。
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ARD和普拉琳已经为小厨师的新品牌色彩开发了调色板,作为新品牌标识的一部分,他们专注于新的红色光谱,并使用备受喜爱的小厨师品牌人物查理(Charlie)。
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ARD将查理带入21世纪,使设计最小化,并使其着色和镜像。
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ARD创造了一个复杂的,但幽默和亲密的图形身份,校准历史的小厨师,同时结合怀旧与现代色彩和材料的21世纪。
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这在新品牌的每一个元素中都显示出来,从制服到餐厅,到厕所,在路标上,还有更远的地方。
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另一个要解决的问题是如何改变许多路人,他们不花一分钱就停下来上厕所。ARD的目的是吸引这些潜在客户的想象力,另一个要解决的问题是改变许多路人--他们不花一分钱就停下来上厕所。ARD的目标是吸引这些潜在客户的想象力。
新计划包含了一种独特而令人难忘的体验:墙上印有烹饪提示的屏幕,大厅里厨房周围的声音,咖啡穿过空间的香味,以及一种互动的提取声音,所有这些声音都是关于食物的,当顾客进入厕所时,食物就会触发。
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与赫斯顿的特殊新菜单,ARD已经把小厨师变成一个明亮,清洁的空间充满惊奇和兴奋。
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一个人可以愉快地逃离和发现一个新世界,一个新环境,新口味和新气味的地方。一幕充满怀旧气息的发现场景,带有一种现代性的感觉,吸引着过去,庆祝着未来。
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小厨师,波波姆是一个试验性的网站,将作为一个蓝图,为未来推出后,客户的反馈。
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名为“小厨师”的项目
用过的材料--层压板/陶瓷砖/乙烯基/印刷穿孔天花板/镶嵌砖/声音和颜色
建筑方法的组装和应用(什么都没有成型)。ATLAS
家具制造商民族设计有限公司
灯饰制造商有限公司(顾问)
地板制造商瓷砖(陶瓷砖)玻璃瓷砖(陶瓷砖)乙烯基地板(阿尔特罗)
墙面制造商陶瓷瓷砖(DOMUS瓷砖)
楼面面积(平方米)约210平方米(包括锯齿和厕所)
费用(€)Approx 115,000英镑->€130,000英镑(包括新WC服务和全面建筑翻新)
预算Approx 100,000英镑->€113,000英镑
完成日期:2008年11月21日
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