Living Lab by Ab Rogers for Pizza Express | Dezeen
2011-01-05 14:49
顾客可以在英国里士满的这家比萨饼餐厅里播放自己的音乐,这是由伦敦的阿伯·罗杰斯设计的。
为餐馆连锁比萨快递创建的,内部的特征是端壁和中央厨房,在柜台上方悬挂着镜子,所以用餐者可以看到他们的披萨准备好了。
悬挂在展位上的圆顶允许客户改变灯光,并插入他们自己的mp3播放器。
顾客可以通过按下按钮来照亮桌子上方的圆顶来吸引服务员的注意。
比萨快车公司在伦敦里士满地区推出了阿伯·罗杰斯(AbRogers)设计的“活生生的实验室概念餐厅”(LiveLab),在那里,他们正在尝试设计、声学、服务和食品等几乎所有东西。
这个简短的活动是为了庆祝手工制作的比萨饼的技艺,同时也扩大了丰富对话的概念,并重新与创始人彼得·博伊佐(Peter Boizot)的开创性精神保持联系。他于1965在索霍开设了第一家比萨快车(PizzaExpress),并与许多60年代的艺术家、音乐家和设计师合作。创意团队包括:意大利厨师安东尼奥·罗曼尼;歌唱面包师莉莉亚娜(负责食品实验室);时装设计师马修·米勒(与伦敦时装周杂耍);佛罗伦萨口音教授塞尔吉奥·卢齐;戏剧导演和谈话专家卡尔·詹姆斯;平面设计师gtf(目前也在为Frieze制作所有图形);Mumsnet的联合创始人卡丽·朗顿;dj Nick Lu combe(第三台)。
该项目涵盖了从设计和家具,陶器和音响,开放时间和制服,到所有的食品,葡萄酒和服务。厨房更像是一个舞台,里面有所有的原料,还有比萨罗,他们用面团做杂技。餐厅充满了尖端的音响,包括带有圆顶的对话亭,旨在为彼此交谈创造完美的音频环境。在里面,你可以调暗灯光,通过将iPod插入对接站播放自己的音乐,如果客户需要服务,他们只需按下灯,圆顶就会发光。投影在餐厅的两端播放(目前正在无声地放映上世纪60年代的一系列意大利电影),还有一个声音场景在厕所里播放。还有一种全新的图形风格--包括采用比萨约衬衫条纹的概念,并以新颖的方式使用它,并在旧报纸的基础上创建一种新的版式。有一个创造性的领域,让孩子们快乐和安静,与一个大的共享画桌,书籍和互动游戏,以帮助教他们有关食物和食材。
AB Rogers在谈到这个项目时说:“我们一直在为餐厅开发一种新的布局,一种能带来色彩和能量的布局,一种将食物放在首位并展示食物的布局,一种以主厨为中心的布局。”
小厨师阿伯·罗杰斯设计比萨·佩雷斯法切斯科·蒙卡达更多的餐厅和酒吧
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顾客可以在英国里士满的这家比萨饼餐厅里播放自己的音乐,这是由伦敦的阿伯·罗杰斯设计的。为餐厅连锁比萨快车创建,内部特色突出在两端的墙壁和中央厨房与悬挂镜子在柜台上,以便食客可以观看他们的比萨饼正在准备。穹顶悬挂
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