包主义餐厅 Linehouse

2016-05-05 16:00
包主义是一个起源于上海的新兴美食概念店,为传统街头美食包子实现了摩登时尚的华丽转身,其贩售的产品外形状似蚌壳。
 © Dirk Weiblen
虽然食材变得现代,但用竹笼蒸制的传统不变,这一传统也通过将蒸笼作为主要陈列得以体现。Linehouse借用此传统匠心概念,用非传统的材料将其呈现在空间中。网状的原色金属长板被穿插在餐饮区和服务区的框架内,呼应了蒸笼的概念。
 © Dirk Weiblen
Baoism的标识和品牌设计概念来源于中国的占卜典籍《易经》。《易经》也称《周易》,其主要单位是尧,是一个由六条全或断的水平线组成的六边形。
 © Dirk Weiblen
Linehouse采用直线和框架的概念打造了餐饮区和厨房/服务区的室内设计。定制的细灯管嵌于金属框之上,营造出失衡感。
 
空间上半部分的架构由粗钢打造,下半部分则为铜管,两种材质的使用体现了粗糙与精细的鲜明对比。在下半部的空间中,铜管被嵌于两排木质餐桌之上。
 © Dirk Weiblen
吧台由450毫米x450毫米的“枯”木打造。木板表面印有品牌标志。菜单与装饰绘图均印在帆布上,从高空垂下,有幕帘的效果,根据营业时间拉开或合上。
定制吧椅的灵感来自上海街头巷尾常见的小木凳。椅面后方有个木质小把手,方便搬动,也可以用来挂包。
 © Olivier Hero Dressen
 

                    

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