这家香港餐厅的内部由建筑师纳尔逊·周设计，灵感来自马来西亚熙熙攘攘的夜市和传统咖啡店(幻灯片)。

位于香港将军澳区爆米花购物中心的老街高比提酒楼，是由周星驰设计的，以参考二十年代马来西亚名为“科皮蒂亚姆”的咖啡店。

“Kopitiam提供不同种族的菜肴，这样不同背景的人都可以一起用餐，”周说，他选择了一个11米长的餐桌来突出这一公共方面。

桌子包括30个较小的单元，每个单元用在马来西亚街景中发现的不同瓷砖图案装饰。

为了营造夜市的氛围，周星驰在旧路灯的启发下，将霓虹灯的招牌放在灯饰旁。

对面的长桌是一个开放式的厨房，厨师偶尔在客人面前举行茶道。

一个高高的窗台上方的班格特座位展示了老式盘子和手工绘制的菜单。

我们以前有两家时装精品店，由周设计-一个吊顶由数百个白色电缆和另一个单色空间为同一品牌。

我们最近出版的其他餐厅包括一家巴黎汉堡店，受到纽约剧院区灯光的启发；还有一间餐厅，可以俯瞰希腊足球俱乐部奥林匹亚科斯球场--见所有餐厅。

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照片是丹尼斯·罗设计的。

上图：平面图-点击获取更大的图像

这里有一些来自建筑师的信息：

科比蒂亚餐厅体验回顾马来西亚旧街景

老街的Kobiteh是一家最近在香港完成的餐厅，它引用了传统的Kopitiam(咖啡屋)，同时采用了来自当代马来西亚街景的元素。科皮蒂亚姆是一家独特的马来西亚机构，起源于20世纪20年代。它的名字反映了这个国家的多种族社会：kopi是马来人对咖啡的称呼，而tiam是闽南语中商店的代名词。科皮蒂亚姆提供不同民族的菜肴，这样不同背景的人都可以在同一屋檐下一起用餐。这个公共方面是对老街Kobiteh开放概念的主要启发，这个概念的中心是一个37英尺长的餐桌。

中央桌子由30个模块组成，每个单元展示了一个不同的瓷砖图案，与马来西亚的白话街景不同。它们一起构成了一个五颜六色的马赛克展示会，让人回想起这个充满活力的马来西亚城市中心的熙熙攘@@特别的灵感来自夜市，街上到处都是摆在顾客面前准备菜肴的小贩，发出了大量的声音。

在一个层面上，老街KOBITEH的设计展示了马来西亚街景的精神如何可以在传统的购物中心环境中建筑化成科比蒂亚餐厅。在另一个层面上，它展示了一个整体的餐厅设计方法，将餐厅内部的设计、家具、灯具、图形、员工制服无缝整合，同时结合了找到的葡萄酒。通过从一个空间的情绪和照明到它的详细组件制作一个美学，最终结果是一个视觉鲜明但功能强大的家庭风格的当代餐厅。

项目名称：旧街Kobiteh餐厅位置：G09铺，将军澳爆米花商场，香港室内设计：NC设计

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