深湖记潮汕火锅
2016-07-20 00:00
项目名称：深湖记潮汕火锅
项目地址：深圳市福田区车公庙泰然九路
设计公司：深圳市华空间设计顾问有限公司
主要材料：红砖、实木水曲柳、铁艺、仿木纹砖
在广东地区一提到潮汕，人们的第一印象就是潮汕牛肉丸潮汕火锅，潮汕的饮食文化在中国源远流长，潮州菜已经发展成为独具汉族岭南文化特色、驰名海内外的中国名菜之一。潮州菜不仅菜式丰富多样，而且注重养生，质量精益求精，这些都是潮汕美食广受欢迎的原因。本案位于深圳福田区车公庙泰然九路幸福汇美食城，就是一家新派潮汕火锅店。深湖记潮汕火锅主营潮汕特色美食，店面打破传统潮汕火锅店的风格，结合店所在地理位置和以年轻人为主要消费群体的特点，用现代简约的手法去诠释浓浓的潮汕文化。店面整体以木色实木板为主，顶部的木板擦白做旧、四周围的红砖墙，都是围绕对潮汕文化的怀旧情感而来，过道中间的格子餐位，也是模仿潮汕传统木板阁楼而来的。深湖记潮汕火锅的经营者都是地道的潮汕人，在装饰上又将有趣的潮汕方言提取出来，做成小黑板嵌在木质的隔板上，餐厅服务员又会用潮汕话迎宾，使得来就餐的客人更有身处故地的感觉。
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