官也街澳门火锅店 古鲁奇建筑
2018-04-16 00:00
室内设计:古鲁奇建筑咨询有限公司
地址:国贸商城北区7F, 建国门外大街1号,北京,中国
设计团队:利旭恒,赵爽,周秋霞,张超
视觉设计:Tsungi Chou
业主:Frankie Chen
建筑面积:680.0 平方米
摄影师:鲁鲁西 Lulu Xi
初识官也街大概是十年以前, 在我们北京工作室附近,依稀记得大概是一个不大的门面,材质已经记不清楚了。当时豆捞火锅盛行的年代,一家名不见经传的澳门火锅小店,并不惹眼。
用官也街来命名,诉说一个澳门人心中对故乡的牵挂,无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道,孰悉而顽固,就像一只在高空中翱翔的风筝,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。
餐厅味道很好但价格却不贵,慢慢的我们就成为了餐厅的老主顾,几年后从门口经过突然发现它吃掉了隔壁的门面,当然我们并不了解在这几年里他们做了哪些努力。直到一天店老板Frankie找到我们,并委托我们帮他设计一家新的分店,位于北京央视大楼正对面的CBD位置。
也许我能够想到十年前Frankie创业时候的艰辛,无论是当年名不见经传的小店,还是今天名声远播的国贸餐厅, 官也街都一直追求着食物本身的味道。”澳门食者民之本也“吃本身一直都是人最重要的事情,现代人对于温饱来说吃确实简单,但是要想吃出品质并非易事。
官也街就把这件事做到了极致。空运的鲜活海鲜和极品澳洲牛肉有机农场的新鲜蔬菜保证了食物的本身味道,再加上精心熬制8小时以上的汤底更让食材锦上添花。当你喝上第一口汤的时候你一定会觉得不虚此行。国贸官也街餐厅坐落在京城最繁华的CBD,有北京东三环做好的景观带,超高的玻璃幕墙让CBD美景尽收眼底。
还有原木的尺寸加工与现场尺寸不吻合造成安装困难。再有天花造型遮挡了消防喷淋等等诸多问题。当然有时候现场出现的问题是难以预见的,但这也是设计的魅力所在,现场的突发事件更能让我们增长临时处理问题的能力,更能增长我们的设计热情,对于我们每一个项目都是一个全新的课题,每一个案例都是独一无二的,学习与设计我们永远在路上。
关于VI我们也下了功夫,品牌识别图像设计承袭传统、创造经典为首,运用东方翠玉绿搭配经典古铜金做搭配,将享用锅物时的相聚与围绕作为形象展演。
品牌形象设计的延伸则将烟雾之间的虚实,转化为具现代感的透明渐变线条,透过彼此交错、层层堆栈的画面,除了演绎锅物热气升腾的透气感也提升作品画面表现的层次。
现代 木质 传承 古铜 东方翠玉绿 利旭恒
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